都内では「俺のフレンチ」や「俺のイタリアン」など、味では超一流ながら、立食等でサービスを限定してリーズナブルな価格を実現している「俺の〇〇」シリーズ。これに「ベーカリー&カフェ」が加わりました。看板商品はなんと「食パン」です。たまたま銀座に用があったのです、東銀座の交差点の店舗は目立っていました。1階が食パン販売専門店、2階がカフェです。

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カフェは、「究極のハンバーガー」「奥久慈のたまごサンド」「俺のフレンチトースト」、どれも独創的で、面白そうなメニューでした。

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これが定番商品の「俺の生食パン」。焼かずに食べることが推奨されています。1斤1,000円。北海道産小麦「キタノカオリ」をメインにブレンドした小麦粉、自然放牧乳などの厳選素材を使っているのだそう。シンプルな「香」の焼き印がカッコイイ。そのままいただきましたが、甘みがあり、特にミミが美味しい。次回はミミだけ買ってこよう。

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