神谷の旧街道沿い、居酒屋ひとくちのそばにある中華店が、大喜です。福島県から県産食材を積極的に利用する飲食店として、食彩ふくしま地産地消推進店に認定されています。

2019-12-01 13.57.06

お店のウリは、鶏豆乳青のりラーメン。豆乳とラーメン汁の組み合わせは、意外に合っていました。白ごまの風味も良い。また普通のラーメンは、カロリーばかり高くて栄養価も低いのが気になりますが、こちらは、半熟卵・チャーシュー・鳥肉の煮込み・豆乳とタンパク質が多く含まれていて、筋肉にも良いはず。

2019-12-01 13.40.14

青のりが練り込まれている麺は、四倉の鈴木製麺のもの。細めで縮れ麺です。

<鈴木製麺@農商工連携推進フォーラムは、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/47071565.html
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「2019高校野球応援企画 夏の甲子園 優勝校を当てよう!」というイベント結果が貼り出されていました。ここでは毎年このイベントを開催し、見事当てると食事券1000円プレゼントらしいです。

2019-12-01 13.31.10

スタッフ3名で、忙しそうにやっていました。

2019-12-01 13.31.06

小上がりもあり、昼過ぎにもかかわらず客足が絶えません。なんだか地元に愛されている店だなあと感じました。

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