ホテルオークラは、帝国ホテル、ホテルニューオータニとともに、ホテルの「御三家」と呼ばれてきました。しかし設備の老朽化が進み、建替が進められていて、2019年9月に再オープン。名称も「The Okura Tokyo」に変わり、客室単価も7万円(公定レート?)といわれており、東京都心への進出が進む外資系高級ホテルと対抗しています。

そんなリニューアルオープン直後のホテルでの結婚式披露宴に招待されました。かつて一緒に働いた知人の結婚式なのですが、友人としての立場で結婚式披露宴に出席したのは、数年ぶり。

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さすがオークラ。お料理には、高級素材が並びます。単純に、料理名の単語が長い!

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味はもちろん、盛り付けのデザインは秀逸でした!

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コック長自ら料理を取り分けるパフォーマンスには、会場も大喜びでした。

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デザートまで全く手を抜かない、完璧なお料理でした。昨今、筋トレに励んでいる私ですが、本日ばかりは、カロリーオーバーを許して欲しい(笑)。

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オークラの第一印象は、天井の高いロビーと、余裕のあるチェアの開放ですよね。この伝統は、以前の建物から完璧に引き継がれていました。

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