大人数のパーティをいわき市内で開催するとなると、場所がかなり限定されます。平地区であれば、いわきワシントンホテル椿山荘・割烹料亭正月荘、小名浜地区であれば、カルチェドシャンブリアン、植田地区なら、やまたまや。それぞれ、提供する料理には工夫を凝らしていますが、和食で特色のあるのが、鹿島地区のパレスいわやさんです。

「岩谷」さんが経営されているので、施設の名称も「いわや」さんなのですが、もともとこの地区の大地主だったそうで、いまでも近隣に大規模な特別養護老人ホームパライソごしき等の介護施設もやってらしゃいます。

<特別養護老人ホームパライソごしき 最新型の介護施設は、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/41218837.html
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パレスいわやさんは、和食料理に定評があります。コースによっては、鮨職人さんがその場で個別オーダーした鮨を握ってくれるパフォーマンスもあります。盛り付けも工夫があって、通常の拭く数人分の舟盛り形式もありますが、写真のように大きな氷皿の上に、一人分の分量を小さな器に彩りよく並べることもあり、珍しくまた、美しい。まるで西洋の前菜のようでもある。これだと、とりわけ後に余った分を再度、小さめの器に移し替える必要もなく、合理的でもあります。

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美味しいだけでなく、鮨職人の所作を含めたサービスはクオリティが高いと思います。ぜひいわきの地元資本の各レストランや宴会場には、切磋琢磨して良いサービス・クオリティの高いサービスを提供して欲しい。個人的に喜んで利用させていただきたいと思います。

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