湯本にあるカフェ シュクルームさんの「ラテアート」を見たくて、ランチに来ました。ラテアートとはエスプレッソにスチームして温めたミルクを注ぐときに描くデザインです。エスプレッソの持つ茶色とスチームされて泡だったフォームドミルクの持つ白色が混ざり、カップの上で楊枝等を使って、さまざまな模様を描くこともできます。今日は、パンダ?を描いて頂きました!これはかわいらしく、見事!
 
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お店はマルト釜ノ前店のそばで、建物自体は普通のビル。しかし、シュクルームさん店舗の外装が、ポップというかチャームというか、とにかく目立ってます。男性ひとりで入店するのは、正直、ためらわれる。

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仲良し美人姉妹が、大震災を乗り越えてオープンしたとのこと、店内は、女性らしい内装です。店内に男性客は私ひとりでした・・・

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ランチは2種類。ご飯系ならタコライス。パン系ならエッグアボガドプレート。

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タコライスはシンプルなお味で美味しかった。食後はラテアートで決まりです。なお、注文時に「ラテアート、お願いできますか?(無料)」といわないと、普通のカプチーノになりますので、要注意。

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