本日は、こう梅（こうばい）のお弁当です。平山崎にある小さなお店。いつも季節感ある自然のものを入れてくださるのですが、春にあわせて「つくし」と「紅梅」が入っていました。美しい。

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松花堂弁当全体は、こんな感じ。ひとつひとつのおかずが丁寧に調理されていて、見た目もよいし、美味しい。

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ちなみに秋の季節には、熨斗にも紅葉があしらわれたりして、いたるところに工夫がなされています。

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毎回、新しいおかずであることに驚きます。レパートリーの広さと、調理技術の高さにいつも驚かされます。こんな店は、ずっと営業を続けていてほしい。

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