地元の愛谷町のカレー屋といえば、「咖喱工房」です。道路沿いの看板はとても目立ちます。名物はオリジナルの焼きカレー。これは水を一切使ってないカレーを、サフランライスの上にかけてチーズを乗せて焼いた、カレードリアみたいなやつです。マスターいわく、その秘密はヨーグルトを使うことだそうです。
 
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焼きカレーのルーは辛くなくて味の主張は強くないです。そしてご飯も、ほんのりサフランライスの色が付く程度で、ひかえめ。上に乗っかっているのは半熟目玉焼きです。毎日でも食べれるような定番カレーです。
 
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