美味しいコーヒーの豆を買いに、いわき珈琲香房に来ました。場所は平月見町です。というより平イオンの向いの一二三屋さんの中にある喫茶店といったほうがわかりやすいかもしれません。こちらは、すべて生豆を仕入れ、自前の焙煎機で焙煎した豆を店頭販売しています。知人に紹介していただいて、お店に併設されている喫茶店で、本当に美味しいコーヒーを頂いたのがきっかけです。

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一二三屋の店内ショップなので、外から直接店内に出入りできますが、一二三屋さんの店内からも入れます。すでの店の前3メートルくらいから、いい香りがしてきます。うなぎ屋の商売は、店の外へ煙と匂いを出すことで顧客を吸引するといいますが、コーヒー店もそれがそのまま当てはまります。

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こちらが自家用焙煎機です。3kgまでの生豆を煎ることができます。最低1kgから煎ることができるので、どうしても煎りたてが欲しければ、1kgの生豆を購入して頂ければ、オンデマンドで焙煎してもらえます。基本的には、豆の品種によりベストな焙煎方法のレシピがあるけれども、好みによってアレンジも可能だそうです。もっとも、店頭に並んでいる商品はすべて毎日焙煎したもので、焙煎して1-2日置いてからのほうが良いそうです。店頭商品の回転は早いので、すべての商品が焙煎後7日以内とのこと。

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店内には10数種類の豆が用意されています。平面上の冷却ケースに陳列されています。おすすめコーヒーやお試しコーヒーなどもあって、迷います。オリジナルブレンドが410円/100g~です。

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今回選んだのは、ブラジルのサンアントニオ農園で栽培された豆。マスターのオススメで選んだのですが、バランスがよいそうです。200gで1,280円ですから、けっして安い買い物ではありませんが、その場でマスターに粉にひいてもらうと、コーヒー臭が高く香ってきました。淹れるのが楽しみです。

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