吉田みきと ほぼ毎日ブログ

「死して不朽の見込みあらばいつでも死ぬべし。 生きて大業の見込みあらばいつでも生くべし。」 吉田松陰・高杉晋作語録   「金もいらぬ、名誉もいらぬ、命もいらぬ人は始末に困るが、そのような人でなければ天下の偉業は成し遂げられない。」 西郷隆盛・山岡鉄舟語録

さかい利晶の杜 千利休の屋敷跡

さかい利晶の杜は、大阪堺市にある、千利休と与謝野晶子の紹介・展示施設です。両者とも堺出身。堺といえば、商人のまち、鉄砲伝来以降、千利休の茶の湯の原点です。さかい出身の利休の「利」と晶子の「晶」をあわせて、「さかい利晶の杜」というネーミング。これは説明を聞いてからでないと、市外の人間にはわからない、と思う。観光施設のネーミングは難しいですね。

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ここでは、千利休を元祖とする、表千家、裏千家、武者小路千家それぞれによる茶の湯体験ができます。現代では、千家を名乗るのは表千家、裏千家、武者小路千家の嫡男のみだそうです。

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本日は立礼呈茶(りゅうれいていちゃ)として、裏千家の方がお抹茶を点ててくださいました。裏千家は、茶道の流派の中で最大で、抹茶を泡立てるのが特徴です。

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提供された和菓子は、地元堺の「天神餅」でした。甘さをかなり控えたもので、上品でした!

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3部屋吹き抜けの和室もあり、大人数でのお茶の稽古に、利用されているそうです。

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和室の奥には、千利休が作った国宝「待庵」(ホンモノは、京都府の妙喜庵に現存)を再現した茶室があります。たった2畳しかないらしく、すべてを削ぎ取った、利休が目指した引き算の究極の美しさが実現しているのだとか。事前申込すれば見学させていただけるそうです。

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千利休自らの書や、茶器等が多数展示されています。当時の堺は、会合衆という有力町人・豪商で組織される会議体で運営されており、有名どころとしては、津田宗及や今井宗久らがいます。これに千利休を加えた3人を、茶湯の天下三宗匠というらしい。

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その津田宗及や今井宗久は、茶の湯の継承という点では、千利休に遠く及ばない。千利休の弟子は、大名・商人等、幅広く、直弟子に古田織部、孫弟子に小堀遠州らがいます。古田織部は織部焼、小堀遠州は庭園、中でも二条城の造園で有名です。

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そして、同じく堺生まれの与謝野晶子の展示。歌人与謝野晶子の代表作は「みだれ髪」「君死にたまふことなかれ」でしょうか。

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日露戦争当時に生きた人達の思いを、感じることができます。

<君死にたまふことなかれの朗読は、コチラ>
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与謝野晶子の生家は、堺の港そばにあった菓子屋「駿河屋」です。その店舗が再現されています。ここには成人してからも強い望郷の念があったらしく、「海こひし潮の遠鳴りかぞへつつ少女となりし父母の家」の歌を詠んでいます。

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駿河屋は、堺の甲斐町という場所にあり、当時は海の波の音が聞こえるくらい、海岸線が近かったらしい。

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明治期に、路面電車が走っていたころのジオラマが展示されていました。

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さかい利晶の杜の場所は、千利休屋敷跡地です。残念ながら、大東亜戦争時の米軍による無差別爆撃で大阪の町が焼かれてしまった際に、建物も焼失してしまいました。しかし、その井戸だけは現存しており、そこからこの場所が利休の地ということが証明されているそうです。

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これが利休の井戸。この井戸水から、茶の湯が点てられ、豊臣秀吉や三好長慶等の大名も利休の茶を飲んでいたかと思うと、脈々と先人たちの活動がわれわれに受け継がれていることを感じざるを得ません。

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さくら水産 究極のコストカット

激安の海鮮系居酒屋といえば、「さくら水産」。おつまみのほとんどが、単品500円以下。さらにランチでは、日替わりで税込み500円で提供。これには、「生玉子、お新香、ごはん、おみそ汁の食べ放題」が付いています。ちょっと考えられない価格設定なのだけれど、それが実現できる根っこを考えてみました。

ちなみに写真は、お刺身定食680円。刺身4種(まぐろ・サーモン・たい・ヒラメ?)が3切れずつ付いてきます。日替わりと同じく、生玉子、お新香、ごはん、おみそ汁の食べ放題。

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他店舗展開+大量仕入れで、海鮮の原価が下げることができるということもあるけれど、人件費が大きいと思います。昼下がりの時間帯とはいえ、ホールに出て給仕していたのは、70才近い?と思われる女性スタッフ1名のみ。考えてみると、注文は券売機、ごはん・味噌汁はセルフサービスですから、刺身を運んで(下げて)くることだけが、ホールスタッフの仕事で済むんです。

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お盆・箸・お茶・お手ふき布巾までもが、すべてセルフサービス。

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ランチでは、タッチパネルのタブレットは使いませんが、夜の時間帯にはおつまみ・飲み物の注文は、すべてこのタブレットを使ってするようです。注文にスタッフの人手が不要になるわけで、大きく人件費をカットすることができています。

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確かに、提供メニューのコストパフォーマンスは高いです。一方、店員とのやりとりはほとんどありません。今後、リーズナブルな飲食店は、このような方向性にあるのでしょうか。これからは、こういった画一化したサービス・食材を提供しリーズナブルな店と、コックやスタッフと会話を楽しみながら味や素材重視で食事できる店の2つに、ぱっくりと分かれてくるでしょう。

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さくら水産、一時は全国に大量出店した時期もありましたが、現在は、店の数を絞っています。とはいえ、数十店舗を全国で運営しており、若いサラリーマンの宴会等に受けているようです。

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めひかり塩チョコレート Chocolate au Sel de Mar

めひかり塩チョコのいわきチョコレートは、いわきの特徴のあるお土産のひとつ。甘いチョコレートに、なぜ塩が?という意外性で、お土産物店ではけっこう売れているようです。累計販売数45万箱を突破したそうです。くっつけられた粗塩が、メヒカリの目のイメージのよう。使用されるチョコレートのグレードや種類で、いくつかバージョンがあります。

めひかりの形をした塩チョコレートの原型は、フランスで食べた「チョコレート」「キャラメル」「塩」を使ったキャラメル入りのいわしの形をした塩チョコなんだそうです。それのバランスを追究して、商品化にこぎ着けたとのこと。

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製造・販売しているのは、(株)いわきチョコレートさん。本社工場・店舗が、小名浜公民館そばにありました。青地に白く「Chocolate au Sel de Mar」のおしゃれな看板。海の塩のチョコレートという意味か。

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2008年の全国菓子大博覧会では、名誉総裁賞を受賞したとのこと、店内には褒賞状が掲げられていました。
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2006年に開発した、息の長い商品です。塩スイーツというブームもありましたが、それに乗らず、自らの味・販売ルートを確立しつつあればこそ、商品として生き残ってけるのでしょう。

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パナソニック スタジアム 吹田の課題

Panasonic スタジアム吹田は、J1のガンバ大阪のホームグラウンドです。こちらは日本初、民間の寄附金で建設された希有なスタジアムとして有名です。場所は、大阪の北、吹田市北部のモノレール万博公園駅が最寄りです。大阪には、北のガンバ、南のセレッソがあり、切磋琢磨し、いまのところいずれもトップリーグであるJ1に留まっています。

建設費用は約140億円(土地は大阪府からの借地)。そのうち約100億円が寄附(企業90億円、個人6億円)、国県等補助金が35億円です。株式会社ガンバ大阪の親会社は、パナソニックであり、それ以外にも関西財界に相当の寄附要請があったようです。当初は個人からの寄付もなかなか集まらなかった(2013年には、J2降格)ですが、2014年にJ1へ復帰し昇格し、その年にナビスコカップ優勝・J1優勝・天皇杯優勝と国内三冠を達成し、一気に個人サポーターからの寄附が集まったそうです。

それには、寄附制度については、企業・個人ともふるさと納税制度の対象となるよう、きめ細やかな制度設計がなされる等、大変なご苦労が偲ばれます。

そして建設を受注したゼネコンの竹中工務店。収容人数4万席で140億円という金額は、破格の安さだそうです。現在建設中の新国立競技場の収容数は約6.8万人で、1500億円超との比較からも明らかです。竹中工務店の本社が、大阪であるということと無関係ではないと思います。また納入されている電気機器(全席のLED等)のほとんどが、パナソニック製。パナソニックにとっては、広告宣伝・研究開発としての位置づけ、さらには「喜捨」の思いがあるのでしょう。いわきでもスタジアム建設の議論が始まったところですが、この金額感は大きな参考となります。

<いわきFCパーク いわきの新名所は、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/50282102.html
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スタジアムは2層構造で、1層と2層の間には、VIPラウンジがあります。そしてゲーム開催日には、1層のシートのすぐ裏にはグルメ店舗が出店し、屋外にもキッチンカーが出現するので、ゲームを見ながら食べることもできます。

<矢場とんの味噌カツ 矢場町本店は、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/50459123.html
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VIPラウンジは、①スポンサー企業に年間通して与えられている専用ブースと、②スポットで有料で貸し切れる個室、③スポットで有料で入場できるラウンジがあります。ちなみに②の有料個室は、20人収容で50万円、③のラウンジは、2万円/人です。いずれも食事+試合の前後5時間ドリンク飲み放題(アルコール含む)ですから、納得感ある価格設定かも知れません。

いわきFCパークにも、矢場とんや浅草今半等の名店が入っていますし、RED & BLUE CAFEにも、雰囲気が似ていました
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有料個室とスタジアムの間にはガラスの仕切りがあるので、応援等の騒音?からは無関係です。一方、ガラスの外(スタジアム側)に出ることもでき、そこには有料個室利用者のみが利用できる専用指定席が用意されています。カップホルダーも一般席に比べて大きく、プレミアム感が出ています。

オーストラリアタウンズビルの1300 Smiles Stadiumで、ラグビー観戦をした際は、カジュアルなスタジアムでしたが、こういった(比較的高額な)オカネを払ってでも専用シートから観戦したい!というニーズをつかみ、入場料という形でマネタイズしていくことで、持続可能な、そして質の高いサービスを提供することができる。

<Cowboys@1300 Smiles Stadiumは、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/50611212.html
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いわきの平競輪場にも、有料のロイヤルルームがあり、やはりガラス張りの個室からレースを観戦す
ることができます。こちらは食事がケータリングレベルなので、プレミアム感はちょっと下がりますが、そこはオペレーションコストと顧客ニーズを見ながら、サービスレベルを設定する必要があります。

<いわき平競輪ロイヤルルームは、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/51082474.html
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1層の裏にある売店では、単に調理済みのフードを提供するのでなく、厨房施設を持ち、温かいモノをここで調理して提供する本格的なモノ。実際、たこ焼き器がずらっと並んでいました。気になったのは、1年間のサッカー開催日である40日間だけで、飲食店の経営が成り立つのかということ。しかし、これまで開業後3年経過し、経営上の理由で撤退した店舗はないとのことですから、いかに開催日の売上げが大きいかという証左でしょう。

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東京ドーム等のそうですが、売店と席までの距離が遠い、もしくは階段で区切られている等で、フードを購入するときには、観戦から一時離れる必要があるスタジアムが、ほとんどだと思います。しかしこのスタジアムは、店舗に並んでいるときであっても、コートが見渡せるので、試合中でも買い出しが可能。スタジアムをコンパクトな大きさで作ることは、コスト面以外にもメリットがあります。

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ホームチームのロッカールーム。基本的ではアウェイチームに提供されるものと機能は同一ですが、その質感や、アメニティ(製氷機・浴槽)等には差が付けられています。もっともガンバ以外の2チームが対戦する、カップ戦等に貸し出すときは、完全に同一機能になるよう手配するそうですが。

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このスタジアムは、吹田市の備蓄倉庫・防災拠点(約800㎡)としての機能も持っています。スタジアム躯体は、大規模な免震構造になっていて、大きなダンパーが各所に設けられていました。災害時には、まずは近隣の学校が避難場所に指定されていますが、それでも対応できない等の特別な場合には、上記のVIPラウンジが提供され、数千名が一度に宿泊できるようになっています。さらには、吹田市南部に集中している行政機能(市役所・防災本部等)が機能不全になった際には、吹田市北部にあるこのスタジアムがその機能を代替するそうです。

北九州市にあるミクニワールドスタジアム北九州には、防災拠点機能はなかった・・・

<ミクニワールドスタジアム北九州は、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/49901978.html
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具体的には、毛布や食糧数千名分が備蓄されており、大規模災害時に備えているとのこと。また全国から送られてくるであろう支援物資の集積・配送拠点としても想定されているらしい。東日本大震災時には、いわき平競輪場がそうでしたが、大規模施設にはいろいろな機能が期待されます。

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パナソニックスタジアムの大きな特徴のひとつが、サッカーフィールドと観客席までの距離が近い(サイドで7m、キーパー裏で10m)ので、臨場感ある観戦ができることです。コートサイドでアップする選手等は、すぐ手が届きそうな位置です。これだけ近いと、(柵やネットもないので)フィールドに乱入する過激なサポーターがいそうですが、これまでの3年間でそうした問題は発生していないとのこと。ガンバ大阪のサポーターさんは、マナーが良いということか。

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選手・監督らが控える席も、観客席のすぐ真下。

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天然芝の全面張り替えには、1回で約5千万円~かかるそうです。傷みが激しい部分(ゴールキーパー前等)については、随時張り替えをしていつつも、数年に一度は全面張り替えが必要だそうです。では人工芝はどうかというと、メンテナンスは格段にラクになるとはいえ、価格はその5倍?かかることもあるらしい。

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課題は、なんといってもスタジアム経営でしょう。建設されたスタジアムは吹田市に寄附されており、所有は吹田市。吹田市が、スタジアム全体を、(株)ガンバ大阪に指定管理し、ガンバ大阪は利用料金制で運営、施設維持しています。その仕組みの中でスタジアムのネーミングライツを、パナソニックが購入したことで、約2億円×5年間の収入+チケット販売+グッズ販売+テナント料で、どれだけ持続可能な経営ができるか。運営に関する諸費用(土地賃借料・維持メンテ・ピッチ関連費・大規模修繕積立・光熱費・人件費)だけで、年間7-8億円にも上ります。これまでの3年間は、J1でのガンバ大阪の大活躍もあり、1試合平均2.5万人程度が観戦に来て、運営母体である(株)ガンバ大阪は、黒字を維持できてきたそうです。今後、もし仮にJ2降格しても、それだけの水準で来場し、サポーターが応援してくれるかどうか?(いや、それはないだろう)

さらには、Jリーグの試合は、天然芝のスタジアムが要求されている(2017年にハイブリッド芝が解禁されましたが、95%が天然芝、5%のみが人工部分・・・)ので、芝の状態を良い状態でキープするには、年間40日のゲーム開催が、限界なこと。天然芝なので、フィールドでのコンサートの開催や、他のイベント開催に使えないという、本質的な課題があります。

いわきにも、スタジアムを起点としたまちづくりをしよう!という議論が始まり待っていますが、天然芝仕様のルールがボトルネックとなるでしょう。逆に、今後、人工芝のレベルが技術的に向上し、天然芝を上回るパフォーマンスが出て、Jリーグにも天然芝が全面解禁されれば、フィールドが、サッカーだけでなく、他のスポーツにも使え、コンサート、各種イベントも開催でき、年間を通した稼働率向上が期待できそうです。そうすれば、スタジアムに来る年間来場者数も増え、それこそ商業施設(常設のショッピング機能や飲食施設)等も含んだ複合型スタジアムの可能性も見えてきそうです。

<平成29年12月議会 一般質問(いわきFCスタジアム・アリーナ建設)は、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/51231705.html
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海鮮四季工房きむらやの宴会

海鮮四季工房きむらやさんが、いわき駅前のテナントから、現在の地、南町に移転してきて、もう1年が建ちます。ここはもともと、割烹金田(かねだ)があったところで、震災後、廃業。その建物を買取り、大改装をした上で、リニューアルオープンしたもの。

店内は、いわきのつるし雛が飾られていました。

<海鮮四季工房きむらやは、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/47664293.html
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き:きずなや人情に感謝忘れず
む:むすぶご縁を大切にして
ら:らんまんたる幸せ
や:やさしさと真心と新鮮な料理で

みんなの希望は新たな地でも笑顔招いて栄えゆく
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宴会料理のお品書き。丁寧ですね。

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突き出しには、小さな折り鶴が添えられていました。ホテルのベッドメイク等でもされる、流行?のサービスですが、やはり手で折り、添えられているのは嬉しいものです。

<アパホテル金沢片町は、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/50926026.html
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海鮮四季工房と銘打つだけあって、海鮮料理は質・量ともに充実しています。

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良かったのが、豆乳鍋です。加熱することで豆腐に固まり、それを特性の餡のたれをかけていただきます。桜エビが良い出汁になっていて、シンプルでありつつも味わいがありました。

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西京焼きも、はじかみ+レモン+たけのこ餡。

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生牡蠣貝柱の美味しさは、先日のワンダーファーム2周年で提供された焼きガキで、十分堪能したところです。今回は、新鮮な生ガキをトマトソースでいただきます。美味しすぎて、お替わりしてしまいました。

<ワンダーファーム2周年は、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/51602322.html
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都電テーブル 向原店

都電テーブルは、「まちにもう一つの食卓を」がテーマのダイニング。このお店は、リノベーションを手がける青木純さんがやっています。青木さんが保有・運営する豊島区のマンション「ロイヤルアネックス」は、選べる壁紙やオーダーメイドのカスタマイズ賃貸で有名。そしてこの都電テーブル向原店は、まさにその建物ロイヤルアネックスの2階に入居しています。

<青木純さんのリノベーションまちづくりセミナーは、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/51677434.html
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まちで暮らす家族も、今まで働きにくるだけだったオフィスワーカーも、みんなで美味しい健康的なごはんを楽しむことができる暖かな場所というコンセプト。さらには、働き手としても、まちにお母さんたちの仕事をつくり自分を活かしながらみんなで働き続けられるモデルを実現したいという、オーナーの思いだそうです。店内は簡素ですが、デザイン性の高いものが置かれていました。

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全国の生産者から直送される新鮮かつ安心な食材を食べる。史上初の食べもの付き月刊情報誌「食べる通信」の最新号、バックナンバーが店内に置かれていたのも、その現れでしょう。こういった取組みで、食材とともに生産者の声とともに届けることで、まちも地方もお互いに豊かになっていきたいという思いとのこと。

<東北食べる通信は、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/44866455.html
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上記、お昼の定食は1500円。メインが刺身三点盛り+蒸し鶏のねぎソースです。それに小鉢が3種類、それにご飯と味噌汁です。刺身のカンパチは、鹿児島県鹿屋市からの直送だとか。蒸し鶏のねぎソースはお店の定番のようで、しっかりと味がササミ肉に染みこんでいました。そして味噌汁。カツオの出汁がかなりインパクト大。1500円と、まちの定食屋さんとしては、比較的高価格ともいえますが、素材の良さとそのストーリーまで考えると、この食事を通じて幸せになれるかどうかという視点では、かえって割安かもしれません。

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夜は、旬の素材を使ったお料理とともに、お酒も。焼酎が充実していました。

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この都電テーブル、現在は豊島区に2カ所のみで、3店舗目も計画中とのこと。全国の生産者から直送される新鮮かつ安心な食材を食べる、というシンプルですが、顧客・運営それぞれが幸せになれる仕組み。こういったお店が、まちづくりにおいては必須ですが、運営コストがかかるのも事実です。こういった取組みを、育てていこうという思いと行動、そんなムードが醸成されてくると、良い街ができるのでしょうね。

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歩き愛です2018

まちを歩いて楽しむ「歩き愛です2018」が、いわき健康センターで開催されました。昨年から始まったこの取組みは、単にまち歩きを楽しむだけでなく、まちなみを知り、まち好きになり、歩くことで健康になろう、さらには歩く過程でオカネの消費も伴えば最高、というものです。この取組みに協賛していただいている企業は、地元だけでなく全国にあり、参加賞等への景品提供をいただき、それが参加者の参加インセンティブにもつながっていくという好循環を目指すものです。この取組みが、持続可能な事業として継続し市民の健康と楽しみ、そして産業につなげていきたい。

昨年に引き続き、絶景ポイントである大畑緑地もチェックポイントでした!

<歩き愛です2017は、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/49916170.html
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この「歩き愛です(あるきめです)」の取組みは、経済評論家、アドバイザーの西村晃先生が提唱していらっしゃるものですが、私も強く賛同しており、平成28年7月議会で先進事例として紹介させていただきました。紹介した事例を、実際にいわきで実現してくださったことに、いわき健康センターの宮野社長やいわき市長等、関係者の方々に深く感謝いたします。

開会の挨拶は、もちろん今回の実行委員長の宮野由美子さんです!!!

<議会一般質問 歩き愛ですは、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/48056267.html
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地元だけでなく市外からもたくさんの参加をいただきました。みなさん、ウォークラリーの経験があるようで、帽子・タオル・ウォーキングシューズ等、装備はばっちりでした。私は、カッターシャツ・ジーパン・革靴で参加しましたが。

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清水敏男、いわき市長の号砲で一斉にスタートしました。

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さあ、みんなで歩き出します。最初の10分は固まって列をなしていましたが、もう20分後には、それぞれのペースでばらけます。それがタイムを競わない、緩いウォーキング大会の良いところ。

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コースは10000歩前後に設定されているのですが、クイズラリーも併設されていて、問題に正答するとボーナスポイントとして歩数が加算されるので、結構真剣に、チェックポイントごとの問題に取り組んでいました。

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大畑公園といえば、小名浜臨海工業地域を遠望できるポイントとして有名です。でも実際に、その展望台に上って、そのビューを確認している人は、いわき市民の何割程度でしょうか。本当に、市民として誇れる場所なので、ぜひ昼と夜(夜景スポットとして、いわき一だと思います)それぞれ、訪れて、自分の目で見て欲しい。いわきを誇れること、保証します。

<夜景スポット大畑公園は、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/49915799.html
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さらに今回は、いわきサンマリーナまで足を運びました。いわきサンマリーナは、東日本大震災時に津波の直接被害を受け、浮き桟橋やレストラン等がすべて完全に流され、消失してしまった場所です。復興活動の中で、堤防・遊歩道・突堤・桟橋の一部が修復され、市民に開放されています。今では磯遊びや釣り(クロダイが釣れるらしい)等のレジャースポットとなりつつあります。

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こうやって、実際に風や温度を感じながら、まちあるきをすることは、本当に大事だと思う。確かにいわき市域は1200平方キロもあり、車移動でなければ経済活動が追いつかないという現実はありますが、休日の半日くらい、こういったスローにまちを楽しむことができるのが、いわきの良さのひとつではないでしょうか。 

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NAS西日暮里 昭和30年代のまち並み再現

NAS西日暮里は、2012年にオープンした西日暮里駅前のフィットネスクラブです。その特徴は、何と言っても、最上階のスペースすべてを使って、昭和の街並みを再現したコミュニティペース「元気横丁」を作っていることです。カラオケや囲碁などができ、主に高齢者向けの憩いの場となっています。これは、既存のスポーツクラブの枠から大きくはみ出している新しいビジネスモデルです。

フィットネスの利用者は、体を鍛えたいビジネスマンばかりではありません。運動不足の主婦や、体の機能を維持したい高齢者、おしゃべりができるコミュニティ施設を求める高齢者、そして習い事としての水泳教室に通う子ども・お母さんたちです。それらの層をそれぞれ顧客として取り込みたいというNASの意気込みが伝わってきました。

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ワンフロア全体に、昭和30年代を模したまちなみは、まるで映画のロケセットのようです。実際、施工に関わったのは、東映の関連会社とのこと。どうりで「交番」「たばこや」「駄菓子店」「映画館」「赤電話」「各種看板」等、本格的なものばかり。

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ホンモノの「ピース」や「光」が展示され、(購入することはできないものの)、当時を懐かしむ層(おそらく今の60才代~)には、何ともいえない郷愁、ノスタルジーにひたることができるはず。こういった施設は、有料の商業施設にはあるものの、利用料金ゼロ(会員に含まれる)で安定的に本格的なものに触れられるというのは、消費者の心をつかむはず。

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警官が乗る自転車等の小物や、指名手配のビラ等も再現。

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駄菓子の一部は、本当に購入することができます。

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何と喫茶店では、コーヒー等の飲み物だけでなく、ハンバーグ等も食べられます。そして生ビールや焼酎等も飲めます!フィットネスクラブでアルコールが飲めるとは、ちょっと驚きです。ここのコンセプトは、シルバー世代が、ちょっと運動をし、運動後に一杯やってから帰宅するというもの。その過程で、ここがコミュニティ形成の場となってほしいとのこと。実際、シルバー世代の方にお話を聞いてみると、なじみの「行きつけの飲み屋」的な使い方をされていらっしゃる方も多いのだとか。この方も、おつまみを食べて、焼酎は2杯目でした。

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蓄音機や、温泉場にあるようなスマートボールが置いてあり、実際に遊ぶことができます(もちろん無料)。

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NASロイヤルサポーターズクラブと名付けられたスペースは、60才以上の方のみ利用可能。若い人は入室禁止(笑)です。ま、広い和室なわけですが、囲碁等が置かれ、寝転んだり談笑したり、高齢者コミュニティスペースとして使われているようです。

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なんと無料のカラオケルームが2室あります。一人カラオケを熱唱してから帰る利用者も多いのだとか。

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鉄人28号等、昭和30・40年代のマンガや雑誌が無造作に置かれ、自由に読むことができます。

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小さいですが、映画館までありました!定期的に

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無料の和室休憩所もあり、知人と談笑しつつ、だらだらと時間を過ごすこともできます。ときには無料の落語の高座や健康セミナー等も開催されるらしい。

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ラムネ・ケーキ・手羽先・生ビール等のメニューは、フィットネスクラブ内とは思えない・・・

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フィットネスクラブ内にある、室内看板とは思えない・・・

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8階からの眺望。新幹線と山手線を間近に見ることができる、都心ならではの絶景。ちょうど秋田新幹線?が見えました。

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2階のゴルフシミュレーション施設では、コンピュータによるショット表示ができ、自分のスイングも自動的にビデオでリプレイされることで、スイングチェックができます。これは便利かも。ちょうどゴルフレッスン中で、7席すべてが埋まっていました。

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運営は、大和ハウス工業子会社のスポーツクラブNAS。かつて「日本体育施設運営(Nippon Athletic Service) 」と呼ばれ、現在は、日本全国で約70施設が営業しているそうです。セントラルスポーツ、コナミスポーツに並ぶ老舗ですが、現在、フィットネスクラブへの新規参入(エニタイムフィットネスやカーブス、JoyFit等や)が相次ぎ、その地位は低下しています。この施設のコンセプトが、逆転の一歩になりそうな予感がします。

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1棟まるごとがフィットネスクラブです。1階:駐車場・駐輪場、2 階:受付・ゴルフシミュレーション、3階4階:メインプール・ジャグジー・スパ、5階:ロッカールーム、6階:ジム、7階:アリーナスタジオ、8階:元気横丁。総工費は17億円程度らしい。巨額の建設コストですが、平日日中でも利用者が多く、運営はうまくいっているようで、フィットネスクラブの新潮流を感じました。

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賛否両論 日本一予約の取れない日本料理店のお弁当

「賛否両論弁当」の店主、笠原将弘氏は、日本料理界の風雲児としてTVや雑誌でも引っ張りだこだそうです。「若い人にも本物の和食を味わってほしい」という想いから開業された人気の和食店 賛否両論は、「賛否両論出るのを覚悟で」開いたのだそうです。その東京・恵比寿のお店は、予約難易度が日本一高いそうです。その笠原将弘氏がプロデュースするお弁当が、東京駅構内で1600円で買えます。

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メニューは、ごぼうおかき揚げ・うなぎ蒲焼きフライ・鯛磯辺揚げ・サーモントラウト味噌焼・野菜入り卵焼き・きのこの梅きんぴら・豚肉柚庵焼・帆立南蛮漬・合鴨スモーク・里芋れんこん黒胡椒煮・海老艶煮・いんげん・からし胡瓜・昆布佃煮・茶飯・鶏肉と焼き大根煮・白飯・ちりめん山椒。一段のお弁当ですが、すべてが一口サイズで、種類が豊富。お酒の肴にもなりそうです。

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東京駅の駅弁屋「祭」は、日本全国の有名駅弁を取りそろえた人気店で、いつも美味しく珍しいお弁当を求めて混雑しています。たくさんのちょうちんでディスプレイされた店内は、和の雰囲気です。

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巨大提灯もあります。店内には100種類を超える駅弁があり、とても全部は見きれない。そういう人のために、人気ランキングや、おすすめ駅弁の紹介もあり、選択する参考になりますね。

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駅弁の制作実演や、販売の呼び込み等もあり、活気がありますね。こういった演出により、お弁当にストーリーやデザインの要素が加わり、購入動機を強くし、また顧客満足度も高くなる。良い気づきになりました。

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とんき@駒込

「とんき」といえば、有名な老舗目黒のとんかつ専門店です。そののれん分けしたお店が、下町の駒込にあるので、行ってみました。とんかつは、先日、高田馬場でミシュランの店に入りました。ここのところ、トンカツ好きです。

<とんかつひなた1000円ミシュランは、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/51383026.html
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店内は15席くらい?のカウンターのみ。すべての席から、店主の揚げ姿を間近で見ることができます。こんなに囲まれるようにみられていて、緊張しないのだろうか。

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ランチ時に入りましたが、12時をちょっと過ぎたあたりで、満席に。

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ほとんどの客が注文するのが、ロースかつ定食。ロースかつ、付け合わせ(キャベツおかわり自由)、ご飯(おかわり自由)、お香物、お味噌汁で1600円。衣が荒いパン粉ではなく、一風変わっています。トンカツというよりも、カツレツ?に近いかも。

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厚手の衣で、カリッとしたクリスピーな食感。肉厚で肉が柔らかくてジューシー、脂身がとても甘く感じました。縦だけでなく横にも切ってくれているので、一口大。かみ切る必要がないのは、親切かも。

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これしかないメニュー。とんかつという単品料理で商売やっている!勝負している!という職人気質を感じました。

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会計士は見た! 前川修満著

著者は、大手監査法人勤務を経験されたベテラン会計士。公認会計士は、自らの監査業務に関して得た情報については、職業的専門家としての守秘義務があるため、会計士が著者の中で具体的な会社の決算情報を分析・公表することは珍しいです。この本はそれを打ち破り、(著者の前川氏が業務で関わっていないであろう)会社の、公開情報を元に、財務分析を行い、独自の論評をするという形式を取っています。

すなわち、誰でもインターネットで入手できる上場会社の決算情報を、一般的な財務分析の切り口で、公認会計士の知識を動員してやっています。ソニー・大塚家具・日産・キーエンス・スカイマーク・東芝、いずれも新聞紙上を賑わしたことのある著名どころの会社ですが、ソニー・スカイマーク・東芝については、辛辣なコメントが。しかし財務情報はウソをつきません。

特に驚いたのが、東芝の粉飾決算は、まだ明らかではなかった、2015年時点で第一作が書かれていることです。粉飾決算を予言していたともいえ、一次情報たる財務情報の重要性と、しっかり分析すれば企業体質が見えてくるということの証左でもあります。会計士冥利につきるでしょうね。

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続編の「会計士はやっぱり見た!」も出版されました。会計の専門家が、(職業上知り得た秘密を除いた上で)公開情報を分析するだけでここまでの企業内容を知ることができる、ということを証明した良本です。自分のやれることを最大限発揮して、社会に貢献するという姿勢を見習いたい。

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あわぜんざい@浅草梅園

浅草の浅草寺前の仲見世通りから一本入ったところにある、甘味処梅園(うめぞの)。創業は、安政元年(1854年)ですから、150年あまりの歴史があります。浅草寺の別院・梅園院の一隅に茶屋をひらいたのがきっかけだそうで、屋号梅園もそれにちなんで付けられたそう。

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ここの名物は、(あんみつや豆かん等もありますが)元祖あわぜんざい。江戸時代には粋人が茶屋遊び帰りの朝の一服に、食したそうです。160年前に思いをおこしながら、食べるのも良いかと思います。

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店頭には赤い毛氈が置かれており、休憩がてらに気軽に召し上がることが可能。

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あわぜんざいといっても、原材料はあわではありません。餅きびを使って蒸した餅と+こしあんの組み合わせ。それをお椀で盛ったものです。店内ではもちろん調理済みのものが提供されてますが、テイクアウトもOK。その場合は、電子レンジで1分加熱するだけというお手軽さです。伝統を継承しつつ、便利な現代社会にも適応していくということで、暖簾を守りつつ革新をつづけるという老舗のあるべき姿がありました。

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老眼のウソ 眼内レンズ手術という選択肢

人間、年をとれば必ずなるといわれている「老眼」。しかし、老眼ってそもそも何なのか。単に年をとって手もとのモノが見えなくなることをいうか。否。
また、「近視の人は老眼にならない」いわれますが、これも否。

正しくは、老眼はピントを合わせる能力が落ちて発生する症状。一般的には、老化がその引き金といわれますが、必ずしも加齢=老化というわけではありません。
その老化の部位としては、①レンズ、②筋肉、③脳。特に①レンズ(目の中にある水晶体)が固くなり、ピント調節機能の幅が狭くなってしまうこと、そして②水晶体を潰してピント合わせる目の周りの筋肉が衰えることが大きい。

それを補うためのトレーニングや栄養等もあって、それなりに効果はあるのだけれど、本質的な改善のためには、外科的手術が、現時点での医療の最適選択肢です。

では、老眼矯正にはどんな外科的手術が一番有効かというと、ずばり結論は「眼内レンズ手術」だそうです。これは自分の水晶体を砕いて吸い取り、その代わりに人工のレンズを入れるというもの。細かい修正はできないものの、人工レンズの替えもできるし、現時点での最適選択らしい。

ただし、健康保険診療の範囲でできるのは、「モノビジョン手術」というもの。これだと白内障手術と同時に老眼も治すことができます。ただし、入れるのは単焦点レンズなので、近くに合わせると遠くが見えない、多くに合わせると近くが見えないということになり、一般的には、右と左でそれぞれ近くと遠くにピントが合うものを入れるそうです。脳が慣れてくれば左右の目を無意識に使い分けられるようになるそうです。これなら両眼でも、手術費用は10万円以内で対応できるようです。

自由診療になりますが、「多焦点眼内レンズ(短い焦点と長い焦点があり、それぞれでピントが合う)」を眼内レンズ手術に入れるのが、現時点の医療での理想とのこと。先進医療の認定を受けるかどうかにもよりますが、両眼で70-100万円程度のコストがかかるそうです。さて視力の回復にどれだけコストをかけられるかどうか、選択肢があるということは良いこと、それぞれの家計の考え方によるのだと思います。

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軍艦島クルーズ 世界文化遺産

長崎の沖合に浮かぶ軍艦島(正式名 端島)は、「明治日本の産業革命遺産 製鉄・製鋼、造船、石炭産業」として2015年に世界文化遺産に登録されました。現在は、炭鉱の廃坑に伴い無人島ですが、明治時代から昭和時代にかけて海底炭鉱によって栄え、東京以上の人口密度を有していたそうです。これまで非公開とされてきましたが、この数年の間に、複数の民間軍艦島クルーズが運行し、観光として島に上陸することができるようになりました。

今回、利用させていただいたのは、Black Diamondという運行会社。黒いダイヤといわれた石炭にかけた名前だと思いますが、黒とオレンジを基調とした目立つ船だけでなく、丁寧なガイドが好評のようです。

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クルーズ船に乗り込むスタッフも、おそろいの黒とオレンジのスタッフジャンパーです。出港・着岸の際には、さすが海の男たち、ロープさばきが早かった。

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軍艦島に行く航路の途中で、高島に立ち寄り、トイレ休憩(軍艦島には使えるトイレがありません)。そこには、三菱財閥を興した、岩崎弥太郎氏の銅像が力強く建っていました。このポーズ、三菱重工長崎造船所の木型場の中でも、見かけたような・・・

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長崎港を出港してから1時間弱、ついに軍艦島が見えてきました。強風や高波がある日には、島に着岸できない日もあるそうですが、この日は風・波ともほとんどなく、こんな日は珍しいそうです。

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軍艦島が見えてくると、みなさん一斉に立ち上がり、カメラを取り出します。あわてなくとも、島を1週してから、島に着岸するので、どの席からも島の外観をベストポジションでみられるようなサービス運行でした。

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端島はもともとは、南北約320メートル、東西約120メートルの小さな岩礁だったそうです。その岩礁を、石炭採炭のベース基地とすべく、明治期から6回の埋め立て工事によって、約3倍の面積に拡張したとのこと。島の西側と北側は住宅などの生活に関する施設が、東側と南側には貯炭場や船への積み込み施設等の炭鉱関連の施設があります。

ちょうどこの角度からの島影が、軍艦に似ていることから、軍艦島と名付けられた。確かに、艦橋が砲塔に見えます。

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もともとは三菱マテリアルの単独所有の島でしたが、無償譲渡され、現在は長崎市が所有しています。長崎市では、島の南部に観光用の見学者通路を整備し、この島のためだけに「長崎市端島見学施設条例」と「端島への立ち入りの制限に関する条例」を制定済み。軍艦島上陸ツアーによる経済波及効果は65億円に上るそうです。

複数のクルーズ会社が観光船での上陸ツアーをやっており、料金は大人一人が4,000円以上ですが、満席でした。上陸料金は300円/人です。

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クルーズ会社を選ぶポイントのひとつは、観光ガイドの質です。今回ガイドいただいた方は、炭鉱での勤務経験はないものの、その知識の深さ、客を引きつける話力、ジョーク等、申し分ありませんでした。歴史としての事実だけでなく、現状の利用方法や観光客の反応等、非常に勉強になりました。日本の訪問客の多くが、この島のコンクリート建物群が朽ち果てていく姿を「廃墟」と捉えたり、当時の生活を感傷的に思うのに対し、外国人の訪問客の感想は「クール」とか、「現代社会のなれの果て、将来予想図」という見方が多いそうです。

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これらの建物のひとつが、日本で最初の鉄筋コンクリート造の集合住宅「30号棟」。いわゆるマンションです、一番大きい棟は300戸以上が住む建物だったそうです。現在は朽ち果て崩壊しつつありますが、どれひとつとして人為的に壊された建物はなく、すべて自然の力で崩壊していっているそうです。現在進行形でゆっくりと確実に、不可逆的に崩壊が進んでおり、今日の軍艦島の姿は、明日の軍艦島の姿とは違っているとのこと。今、まさに見るべきだと思います。

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端島炭鉱は良質な強粘炭が採れ(ランクで言うと上から2番目の石炭)、隣接する高島炭鉱とともに、日本の近代化を支えてきた炭鉱の一つでした。

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上陸できる場所は、見学者用通路が整備された部分のみですが、それとて、コンクリート崩壊の現場のすぐそばまで行くことができます(居住者棟や炭鉱施設内には入れません)。

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人口が最盛期を迎えた1960年には5,267人の人口がおり、人口密度は世界一、東京特別区の9倍以上に達したそうです。炭鉱施設・住宅のほか、小中学校・店舗・病院・寺院・映画館・理髪店・美容院・パチンコ屋・雀荘等があり、島内においてほぼ完結したコンパクトな都市機能があったそうです。それが50年後には、こんな姿になろうとは、当時はまったく想像がつかなかったでしょう。

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海が荒れると潮が、防潮堤や建物を乗り越えて上から降ってきて「塩降街」となったそうです。台風が来ると波が防潮堤に激しくぶつかり、防潮堤が壊れることもたびたびあり、その度に修理したそう。無人島になってからは、写真のように防潮堤が崩壊しても直されることはなく、ひたすら崩壊が進行していっています。

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炭鉱から石炭が掘り尽くされたわけではありません。経済的な理由から、石炭から石油へのエネルギー政策の影響から、坑内に数百万トンの石炭を残したまま1974年に閉山しました。

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50年前にはこの3つの桟橋から、当時年間数30-40万トンにも上る石炭が、船に積み込まれ出航していました。それがいまでは、このような姿に。

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当時の3つの桟橋のひとつが、観光クルーズ船の着岸のため再整備されて、使用されています。このたったひとつの桟橋を複数のクルーズ船会社が共用で使用するため、着岸していられる時間は1時間弱のみ。われわれの船が出航するときには、もうすでに沖合には次のクルーズ船が沖待ちしており、われわれの船が桟橋を離れるとすぐに、桟橋に着岸していました。

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長崎港内からは、複数の世界遺産を見ることができます。こちらの写真の奥が、「小菅修船場跡」。維新十傑の一人小松帯刀、英国に留学した五代友厚、貿易商トーマス・グラバーらが作った船の修理ドックです。英国から輸入したボイラー、堅型2気筒25馬力の蒸気機関、歯車曳揚げ装置が設置され、1869年に完成。長崎港は、幕末から明治期にかけての先人の歴史がたくさん詰まっています。

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昭和期の太平洋戦争時に、戦艦「武蔵」が建造された2号ドック。現在でも使用されています。

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三菱重工長崎造船所の「ジャイアント・カンチレバークレーン」の世界遺産のひとつ。現在でも、生産活動中の工場内でタービン等の重量物の運搬・吊上げに使用されている現役の施設です。工場現場で使用されている世界遺産は、世界でもここだけでしょう。

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イージス艦「金剛」の改修工事が行われていました。日本にでは6隻が就航していますが、そのうち2隻を長崎港で見ることができました。本来、イージス艦は、空母等の打撃陣を航空機等の攻撃から守るために航行する艦なのですが、日本ではなぜか(その防空能力を買われて)北朝鮮からの本土へのミサイル攻撃に備えるために、フル稼働しています。洋上艦が、ずっと航行を続け、ミサイル発射の監視活動を続けることは、物理的にも精神的にも、しんどいはず。こんな運用は早く改善し、正常に戻したい。

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親の介護は9割逃げよ 「親の老後」の悩みを解決する50代からのお金のはなし

読者の対象は、高齢期の親のことが気になりだした人。自分のその一人です。現代は超高齢社会、人生100年時代です。健康寿命が延びるのは大変喜ばしいことですが、健康寿命の後、いわゆる要介護者となってからが課題です。一般的には、医療の充実に伴い介護期間も長期化しつつあるといわれており、介護需要・ニーズはますます増大していて、公的サービスだけに頼れるのか不透明です。

<ライフシフト 100年時代の人生戦略は、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/50430104.html

公的サービスに頼らず、自助、すなわち家族だけでそれを支えようとすると、最終的には介護離職という不幸なスパイラルに陥る危険性もあります。仕事・家庭を持った子が、離れて暮らす親を放っておいて、自分ばかりが幸福でよいのだろうかと、後ろめたくなり、親の面倒を見るために会社を退職する。これは、自らの収入源が絶たれるとともに、先の見えない介護に肉体的にも精神的にも、介護者は追い詰められてしまいます。

親子が共倒れにならないために、バランスをとる必要があります。介護が大変になるのがわかっているからこそ、親世代も子ども世代も、きちんと厳しい現実を知り、それに対してきちんと備えをしていくしかない。具体的に不安に感じているものの正体さえつかめれば、それに対する対処法も見えてきます。これからは、子が親を支えると同時に、親自身も自分を支える準備をすることが大切と、本書は結論づけています。具体的には、認知症や介護に対する心構え、住まいや資産、家計の管理、相続や葬儀、お墓についての備え等、それぞれの立場は違うので完全な正答ではないものの、ヒントを与えてくれます。 

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タイトルは、まるで親の介護はなるたけやらずに、ほっぽりだす!的なニュアンスですが、実は、真面目に、現実的な思考・行動を事前に、考えることができる良書でした。離れて住む親を持つ人には、必ずや有用な情報となるはずです。

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世田谷自然食品のお味噌汁

世田谷自然食品は、健康食品・サプリメントや自然派食品、自然派化粧品なら世田谷自然食品の公式通販サイトです。ネット通販で買えるここのお味噌汁は、フリーズドライの味噌汁で、一食120円くらいと、決して安くはありませんが、ダシの味が効いていると評判だったので、購入してみました。

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フリーズドライ製法とは、素材を凍らせたまま真空状態で乾燥させる製法。熱による影響が少ないため「色」「味」「香り」が損なわれにくく、素材がもつ栄養やうま味、できたてのおいしさがそのまま閉じ込められています。

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お湯を注いでたったの10秒!おいしいフリーズドライおみそ汁。これは簡単。出汁のきき具合は強すぎず、弱すぎず。具だくさんで、伝統的な発酵食品みそパワーが、健康作りに寄与してくれそうな気がします。

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喰う寝るふたり 住むふたり 日暮キノコ著

主人公は、交際10年、同棲8年目のアラサー・カップル、町田りつ子(りっちゃん)と野々山修一(のんちゃん)。ほのぼのと、互いにひかれ合っていつつも、それぞれの思いが一致しない様子が、同じ場面を男女両方の視点から2回、描いた恋愛マンガです。

同じシーンでも、女性の側の思考・受け止め方と、男性のそれとは、やはり違うんですね。現実にありそうなことで、我が身を振り返ってしまう。結構、カップルや夫婦の実生活の振り返りに役立つかも。

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1巻が面白かったので、全5巻まで、あっという間に読んでしまいました。今は何でもlシェア世代ですから、こういうマンガこそ、(買わずに)マンガ喫茶等で読破するのが、時代の流行なのかもしれませんね。

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四川 中国料理

中国料理四川は、いわき平の一丁目、いわきワシントンホテル椿山荘そば、本町通り沿いにある四川料理のお店です。四川を名乗るだけ合って、辛い系のレシピがオススメ。

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ランチコースも良いのですが、麻婆豆腐丼の単品もオススメです。これぞ四川の看板メニューだと思います。万人受けしそうな辛さ(しかし四川料理にありがちな、スパイシー過ぎる山椒ではない)。

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ランチの青椒肉絲定食、1250円。それなりに価格張りますが、コーンスープ、一口シュウマイ、一口から揚げ、ザーサイ、食後のコーヒーまで付いているのですから、かなりオトクだと思います。

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店内は、1階が気軽な感じの4人掛けテーブル席が4-5つあります。

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中華のターンテーブルがついている半個室になる部屋が2つあります。その他にも30人程度の宴席に利用できる和室が、2階にあります。

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夜の外観。まちなかに全国チェーン店の居酒屋ばかり。それではまちの個性は失われてします。できるだけ、オリジナルで、美味しくて、ローカルなお店を利用し、その経営の存続を応援していきたいですね。

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福岡オープントップバスで高速道路

日本初!国産オープントップバスが、 福岡市内を走っています。屋根のない2階座席から眺める視界は、一度は体験したい。市内周遊が目的ではあるものの、これ自体がアトラクションのようなもの。

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福岡市役所前から出発して、中心部からシーサードももち地区をぐるっと回って、約一時間で福岡市役所に帰ってきます。チケットも(事前にtel予約した上で)市役所1階のカウンターで買います。

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地上3m?からの視界は、新鮮です。歩道橋にもすぐ手が届きそうなくらい。バスの側面には「手を振ってね!」のロゴがペイントされていて、通行人がこちらのバスに向かって手を振ってくれます。こちらも、それに応えて手を振る。ちょっとした芸能人気分になれるという、良い仕組みですね。

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福岡オープントップバスの最大のウリは、フルオープン状態で高速道路を走行すること!福岡都市高速道路は、意外にもアップダウン、カーブがあり、ちょっとしたジェットコースターのようです。まちないなく非日常体験が味わえる。まちなかからの距離が近いこと、渋滞が少ないこと等、福岡でなければできないこととはいえ、これを発案し実現させた、高島市長の英断には感服します。

<動画は、コチラ>
https://youtu.be/K-xLdAWwZak
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シーサイドももち地区では、福岡ダイエーホークスの本拠地ヤフオクドームがあります。福岡タワー・ホテルが一緒に見られるところは、絶好の撮影ポイントです。

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シーサイドももち地区は、著名な建築家がこぞって設計・建築物を作っているため、デザイン性の高い地区になっていました。やはりまちづくりは、民間の力が大きいほうが良いと感じます。

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ちょうど桜は満開の時期。黒田官兵衛・長政が築いた福岡城跡の大濠公園でも、桜まつりが催されていて、たくさんの人が出ていました。

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同乗いただいたバスガイドさん。かわいらしいガイドでしたが、さすが地元っこらしく、学生時代の経験や、流行のお店情報等も交えてのガイドは、とても面白く、興味深く、有用でした。

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ぜひ、福岡に訪問された際には、利用することをお勧めします。

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巣鴨 花まつり 釈尊降誕

4月8日は、お釈迦様(ブッダ)の誕生日。その生誕を祝うのが、灌仏会(かんぶつえ)というらしい。とげぬき地蔵尊・高岩寺では、毎年、盛大な灌仏会が挙行されます。それに合わせて、地蔵通り商店街等が協同で催すのが、巣鴨の「花まつり」。毎週のよう(年間100回以上!)にイベントが行われる巣鴨地蔵通り商店街ですが、このお祭りは規模の大きいものです。

<巣鴨地蔵通り商店街イベント100回は、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/41565492.html
信仰の街にふさわしい行事で、白象の山車が出て、地元豊島消防団の皆様が引き回します。

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山車と一緒にお稚児さんたちが巣鴨の街を行列し歩きます。練り歩きの後に、高岩寺にて、お釈迦様の生誕とお稚児さんたちの健やかな成長をお祈りしていただけるそう。

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なぜか裃を着けた壮年の方々も、行列に参加されていました。

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「巣鴨で逢いましょう」という歌に合わせて、多数の女性が音頭を披露。一糸乱れない音頭に圧倒されました。

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ソメイヨシノをイメージ?したピンクの和服の女性群にも圧倒されました。さすが、巣鴨。

<動画は、コチラ>
https://youtu.be/ztErKNmmucE
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思斉館の創設者 岩崎小弥太の三菱三綱領

思斉館は、公益財団法人三菱養和会が運営する武道場です。三菱財閥初代の岩崎弥太郎はあまりに有名ですが、その四代目岩崎小彌太が、1940年に三菱合資会社の三菱倶楽部を分離・改組して誕生しました。また設立に際して、「和を養い和を貴ぶは三菱所属社員の伝統的精神なり。」と書き残し、ここから三菱養和会という名前が付けられたそうです。

岩崎小彌太氏の事業観は「事業は国家社会に奉仕すべきものであり、事業の盛衰は人にあり、社員の人格の養成が事業の隆盛を齎らす」との信念に基づき、その根本は「人の和」にあると考えました。これが彼の事業哲学であり、三菱グループのDNAなのでしょう。グループの特徴として、「組織の三菱、人の三井」といわれた時期もありましたね。

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JR巣鴨駅前に立地し、武道場だけでなく、サッカー場、プール、体育館等の総合複合スポーツ施設を持つ会社は、いまどき、ほとんどないと言って良いと思います。また、その施設は基本的には正会員(三菱グループ会社の社員)向けのものですが、一般に地域住民にも開放(もちろん有料ですが)されており、子どもたちの体力・精神力を鍛えるのに貢献してくれています。

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この写真が、三菱財閥四代目 岩崎小弥太氏。社長に就任した1916年から終戦まで一貫して拡大戦略をとり、三菱財閥を押しも押されぬ日本最大の重工業企業集団に成長させた立役者です。

東京帝国大学法科大学に入学し、翌年中退し、ケンブリッジ大学へ。三菱財閥に入ってからは、経営者としての経営理念は明確でした。それは、経営に関して利潤を超えた目標をもつべきで、それは国家への奉仕、国利民福の実現、ひとりひとりの社員の人間としての完成であるというもの。今でも通用する芯の通った立派な経営理念だと思います。

岩崎小弥太氏を調べると何度も「奉仕」「養和」言葉が出てきます。自ら作り上げた三菱コンチエルンが、戦後のGHQにより財閥解体の対象となり、解体される過程の中で失意のうちに亡くなったそうです。「三菱はかつて国家社会に対し不信の行為をしたことはなく、軍部官僚と結んで戦争を挑発したこともない。我々は国策の命ずるところにしたがい国民としての義務を果たしたのであって、何ら恥ずべき点はない。いわんや三菱本社は社会に公開され、すでに 1万3000人の株主もいる。これらの株主の信頼に背き、会社を自発的に解散することはできない」と、任意での財閥解体に最後まで抵抗したそうです。しかし結果的には、GHQから財閥解体指令でグループ会社はバラバラになりました。彼の思いはどんなであったでしょう。この財閥解体の影響もあり、三菱財閥に創業者である岩崎家が実質的に関与したのは、この四代目岩崎小弥太まででした。

岩崎小弥太氏の訓示が要約され、三菱の社是になったといわれる「三綱領」は有名です。
①所期奉公(社会貢献)創業の理想を示したもので、国家社会の公益を図るべし
②処事光明(フェアプレー)手段を選ばず術策を用いて巨利を博すような取引はするな
③立業貿易(グローバリズム)事業の根幹である対外貿易を忘れるな

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三菱養和会教条 会長 岩崎小弥太(思斉館の看板より)
三菱養和会の成立以来既に数年、会員諸君の協力によって着々所期の目的に近づきつつあることは、誠に喜ばしいことである。元来が会員相互の親睦を図り、全ての人に楽しみつつ業務にいそしんで貰いたいというのが会設立の由来ではあるが、其が為には先ず以て各人が自己を修め自己を磨かなければならぬ。読書するにしても、運動するにしても、乃至は囲碁詩歌の芸に遊ぶにしても、漫然之に耽るというのではなく、常に心を用いて、道を日常行事の上に求むる方が宜しかろうと思う。よって今古賢の例に倣って養和会の教条というものを定めてみた。敢えて人に教えるという訳ではなく、因って以て自ら教える鑑とする積もりではあるが、会員諸君におかれても、またこの点に思を致されて、ますます養和の精神に生き延いては、嚝古の国難に対処して遺憾なく方向の実を致されんことを切望する次第である。
昭和18年2月8日

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弓道場。

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柔道場。

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三菱養和会教条(思斉館の看板より)
一、 日々は是れ好日なり 人生はいたるところ修養の道場なりと知るべし
一、 書を読むはひとり愉楽のためのみに非ず 知見を広めまた清明の心を保つに資すベし
一、 囲碁作詩歌など趣味に遊びて間適の思いを伸ぶるもよし
一、 武道競技にいそしみて身心を練るは最もよし 之によりて協同事に当るの慣習を得るは更に望まし
一、 理想を同じうせば我も人も表裏の一体なり 養和の精神に生きて共に奉公の大義に進むべし

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続・明治維新という過ち 列強の侵略を防いだ幕臣たち

「歴史は勝者が作っている」という前提で、明治維新の背景を独自の視点で解説した、原田伊織氏の「明治維新という過ち」の続編です。前著は、吉田松陰をテロリストと決めつけ、明治維新に影響を与えた水戸学をけちょんけちょんに断罪している本でしたが、今度の続編は、幕臣側からの視点です。国体を維持しつつ漸進的な開国を目指し、港湾整備や軍事力の増強を計画的に進めてきた、良識ある幕臣たちの活動。これらは、「明治維新=正、幕府=悪」という単純な歴史観の下では、歴史的に完全に葬りさられてきました。

当時は、隣国の中国では、イギリスによってしかけられたアヘン戦争(1839年)での5港の開港そして、香港を割譲させられました。その後のアロー号事件(1856年)により、英仏に対する賠償金の支払や、円明園(清代に築かれた離宮)で略奪や焼払いを受けました。最終的には、天津の開港、イギリスに対し九竜半島を割譲させられました。そんなイギリス・フランスが強大な軍事力を背景に日本に出兵する可能性をもほのめかして、江戸幕府に圧力をかけていた上での外交交渉には、危機せまるものがあったと思います。

そんな中、老中阿部正弘の決断により、江戸幕府は歴史的な対外政策の転換を行い、対外強調路線に踏み切った。その後の大老井伊直弼は、「開国vs攘夷や尊皇vs幕府」の理念的・教条的な対立からの「会議は踊る、されど進まず」でなく、江戸幕府に委ねられていた「大政委任」の政治システムを踏襲し、「決められる政治」にした。その間に、阿部正弘が登用した岩瀬忠震・水野忠徳・小栗忠順やの幕府の若手官僚が、軍事力を背景にした英・仏・露・米と激しくやり合って、近代日本の基礎を構築しつつあった。
それをストップさせたのが、勤王・尊皇攘夷・倒幕・王政復古のスローガンを掲げた薩摩・長州勢力。機運に乗じて、政権を奪取したけれど、現実の政策としては、幕末の幕臣たちが築きつつあった富国強兵・殖産工業政策の踏襲でした。

<明治維新という過ちは、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/44171957.html 
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・岩瀬忠震(外国奉行) 日米修好通商条約に署名。講武所・蕃書調所・長崎海軍伝習所の開設や軍艦、品川の砲台の築造に尽力。ロシアと日露和親条約締結。

・水野忠徳(外国奉行) 日英修好通商条約、日仏修好通商条約に署名。アメリカのハリスと英国の初代駐日外交代表オールコックが組んだ米英連合を相手にし、壮絶な通貨の交換比率交渉(内外価格差を利用して、日本から大量の金小判の流出を招いた、ハリスとオールコックは多額の差益をフトコロに得た)を展開し、鋭い知性でハリス、オールコックとやりあった俊英。小笠原諸島に赴き検分し、日本領であることを確認させる。

・小栗忠順(外国奉行) 横浜に幕府の製鉄所(現在の米軍横須賀基地)を作り、明治期の国力を支えた。その功績が逆に恐れられたのか、戊辰の役では東征軍に真っ先に殺害される。明治期になって、大隈重信が言った言葉は、それを表しています。「我々が今行っていることは、小栗の単なる模倣に過ぎない」と。

・阿部正弘(老中)
日米和親条約の締結により対外協調路線を敷いただけでなく、列強と外交関係を持つことにより技術導入を図り、それを通じて列強に対応しうる国家体制を造りあげるビジョンを持っていた。軍事力を付けるための講武所や長崎海軍伝習所の創設、西洋砲術の導入・推進、造船技術向上のための大船建造の禁の緩和、洋学研究教育機関としての蕃書調所の開設等を実施。これらの富国強兵政策は、明治の日本の手本といっていいでしょう。そして最大の功績は、小栗忠順らの若手幕臣を育成・東洋したこと。
(唯一の失策は、日米和親条約の締結の前に、朝廷の意向を伺い、大政委任の原則を破ったことと、諸大名にも意見を諮問してしまったことで外様大名の幕政参画の道を開いてしまったこと)

・川路聖(勘定奉行・海防係)
不凍港を求めるロシアの代表プチャーチンと外交交渉し、軍事力をバックにしたロシア、それがない我が日本というハンデがありつつも、粘り強く交渉し、日露和親条約締結にこぎ着ける。

<ヴェルニー公園と小栗上野介忠順は、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/38926432.html

すがもんのおしり

巣鴨といえば、おばあちゃんの原宿。平日・週末問わず、メインストリートである地蔵通りには、シニア層が歩いています。私、一時期この巣鴨の地蔵通り商店街のそばに住み、商店街の店主たちと仲良くさせていただきました。商店街繁栄の秘密は、商店街の店主たちの、たゆまぬ努力の結果なのです。商店主たちは、自分の店の商売そっちのけで、商店街活動をしています。例えば、近隣の小学校のイベント開催時には、商店街が持つお祭り道具や自分たちの商売道具を無償で貸し出すとともに、作業として実際に手伝いに来ます。そのことで小学校及びPTAと関係性が良くなり、商店街へのイベントに小学生も参加しますし、PTAの親たちも積極的に商店街へお金をおとすように行動するようになります。

また地蔵通り商店街では、大小合わせて年間300回を超えるイベントを開催しています。ほぼ毎日やっていることになります。この多数のイベントの企画・実行することに、商店主は、お店の経営そっちのけで全力で取り組んでいます。なぜか?それは巣鴨の地蔵通りが、おばあちゃんの原宿として親しまれるためにも、いつきても何か催事(小さくても良い)をやっていることで、リピーターを飽きさせないためです。そんな努力は『優雅に泳ぐ白鳥も水面下では必死に足をもがいている』のに似ている。

<巣鴨マルジ 日本一の赤パンツは、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/48621259.html
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そんな巣鴨のゆるきゃら「すがもん」。ぬいぐるみを毎回出動させるわけには、コスト的できません。ならば、すがもんのおしりだけを常設させ、いつでも訪問客に触ってもらおうというのが、この企画。正直、顔や胴体がないので、すがもんかどうかは、誰もわからない。見えないものだからこそ、想像が働くわけで、このおしりが愛らしく見えてきます。

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「おしりさわれば結ばれる やさしくさわれば世話いらず」。よく意味がわかりませんが、なんとなく語呂が良い。いつのまにかこのスポットが恋愛成就のメッカになっているようです。ストーリーは作ったもん勝ちだなあ。

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設置場所は、巣鴨地蔵通り入り口であるけれど、形が不整形で使い勝手が悪かった場所。そこを屋台式の観光案内所にして、すがもんグッズを販売。うまいアイデアです!

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福田康夫総理 日本の進む道

福田康夫総理は、日本の第91代 内閣総理大臣です。父に福田赳夫氏がおり、衆議院選挙では群馬4区から7回の当選を重ねました。政治家の家系とはいえ、ご自身は50才代で選挙に初挑戦し当選している、苦労人です。第67-69代 内閣官房長官を務めていたことから地味なイメージがありますが、いまでも日本の将来を考えていらっしゃる聡明な方でした。

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「政治家は過去に対して責任を持ち、かつ、未来の姿を語らなければならない。現在の行政の抱える様々な問題に答えを出すとともに、国民の将来への不安を解消できるよう、内政においても外交においても筋道を立て、持続可能な日本の姿を示す必要がある」とし、国会議員退任後も、精力的に活動を続けておられます。

学堂会に名前の由来は、「一生を学校にいる気持ちで過ごしたい」という尾崎行雄の最初の雅号だそうです。常に,世界の中の日本であるという視点で、国はどうあるべきかを思索し、また、市民の立場から不正と腐敗を正し、自由と正義のため信念と情熱を持って戦いぬいた尾崎行雄の精神を、謙虚に学びたい。

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モスバーガー 電話注文

モスバーガーは、ファストフードのカテゴリに分類されるかどうかは、議論が分かれるところです。それはともかく、ハンバーガー単体しては、独自の路線行っているし、味はかなり高レベルだと個人的には思っています。特に「モスバーガー」のはみ出すぐらい大量に入っているオリジナルソースは、トマトの甘みと肉汁が合わさっていて、これに肉とバンズがからまると、なんとも美味しい。

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そんなモスバーガーですが、問題は、注文してから調理を始めるので、注文から提供まで、時間がかかるところ。早くて数分、混んでいれば10分以上待つ必要があります。一生懸命、調理してくれている姿を見れば、美味しいハンバーガーのために待つのは当然。とはいえ、ファストフードとはいえず、急ぎのときには、ちょっと使いづらいのも事実。

それを解決するのが、電話での事前注文です。電話で料理と数、受け取りの時間さえ伝えておけば、その時間にちょうどできあがるように、調理の時間を調整してくれるのです。あとは指定の時間に来店し、商品を受け取るだけ。その場で食べても良いし、テイクアウトもOK。

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一度、電話注文を経験すると、待たなくて良いこのサービスはやめられそうにありません。マクドナルドでも電話で注文し、自宅に届けてくれるデリバリーサービスが始まりましたが、注文の最低金額等があり、使い勝手が良いとはいえない。

<マックデリバリーは、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/19243902.html
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テイクアウトだと自宅でゆっくり食べられるし、ドリンクも自宅で好きなものを飲めるのも良い。

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モスで、必ず注文するのは「モスバーガー」ですが、サイドメニューも結構好きです。マックのチキンナゲットは、中国産で異物混入事件がありました。一方、モスバーガーは、トレーサビリティがしっかりしているという信頼感があるので、このチキンナゲットも信頼できそう(な気がする)。これが顧客ロイヤリティということなのでしょう。

<マックカフェは、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/20414367.html
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価格は、マックに比べ明らかに高いですが、食物の安全に対する信頼性を重要視する方々は、多い。お昼時には、例え、待つとしてもモスを選ぶ方々(女性が多い?)は多いですね。

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ちょっと割安な、朝モス。利用したい。

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善通寺 空海上人生誕の地

善通寺(ぜんつうじ)は、善通寺市にある真言宗善通寺派総本山です。四国八十八箇所霊場の第七十五番ですが、真言宗十八本山一番札所としてのほうが有名かも。和歌山県の高野山、京都府の東寺と共に弘法大師三大霊場のひとつです。

南大門と五重塔です。南大門には山号「五岳山」の額が掲げられています。これは、近隣を取り囲む香色山(こうじきざん)・筆山(ひつざん)・我拝師山(がはいしざん)・中山(ちゅうざん)・火上山(かじょうざん)の5つの山の麓にあるため。また門の左右の壁が屏風に似ていることから、屏風浦五岳山誕生院とも呼ばれるらしい。

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五重塔は、高さ43m。日本で3番目に高い塔らしい(一番は京都の東寺)。二重〜五重の内部にも床板を張られ、人が登れる構造の塔は珍しいらしい。

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東院の金堂の建物は、重要文化財だそうです。内部には、江戸時代中期の作といわれる本尊薬師如来坐像が鎮座。また、天台宗・真言宗・禅宗で使用される法具である「五鈷杵(ごこしょ)」が展示されてました。なでるとご利益があるそうです。

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善通寺にいわれは、真言宗開祖空海の父である佐伯「善通」を開基として創建されたことにあるらしい。その後拡充され、創建地である東院に加えて、空海生誕地とされる西院ができた。この御影堂(大師堂)は、弘法大師が誕生したその場所だそうです。その御影堂の地下には「戒壇めぐり」ができます。長野の善光寺と同じく、地下の真っ暗なトンネルを手探りで約100メートル、左壁をつたって曲がりくねりながら歩くというもの。暗闇の中では、「南無大師遍照金剛」という宝号を唱えながら歩き、心身を清めつつお大師さまと結縁するというもの。真言宗で唱える一番短い「お経」です。四国八十八箇所霊場を巡るお遍路では、この名号を唱えていきます。これは、自分の後ろには大日如来が控えているから、大師と二人で同行してお遍路を歩くという意味「同行二人(どうぎょうににん)」ですね。ちなみに遍照金剛の名号は、空海が唐に留学し、真言密教を極めた時の灌頂名です。本当に何も見えなくて、暗黒の世界ですから、空海上人と語り合えるかもしれません。

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樹齢1200年といわれる大木が、東院の敷地にあります。その幹の太さは尋常ではない。ひょっとすると、空海上人のお姿を直接知っている唯一の生物かもしれません。

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お寺の周囲をぐるっと取り囲むように配置されている五百羅漢の像。500体もいれば、ひとつは自分と似たお顔を見つけることができるんだそうです。

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早朝から、ボランティア清掃活動をしている方が、いらっしゃいました。毎日のことなので、大変だと思います。そういった方が、多数いらっしゃるのが、地元を愛する心なのだと思います。

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各種祈願には、祈願を記したろうそくを灯すことで行われるらしい。

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せっかくなので、御朱印をいただいて参りました。

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お守りもいただいてきました。五大の力(地・水・火・風・空、そして識)を表しています。地=黄色、水=白色、火=赤、風=青、空=緑です。最後の「識」だけは別で、われわれひとりひとりが持っている内なる力のこと。お守りが持つ五大の力に、この「識」が結びつくことで、諸願が成就するとのこと。

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旬鮮食房 柚香

旬鮮食房 柚香(ゆずか)は、平谷川瀬にある和食居酒屋さん。「魚のうまい店。」を標榜する、魚介類中心の会席・盛皿料理のコースを得意とするお店。オーナーシェフは、郡山市生まれ、平在住の藤田貞弘さん。平成15年に開業して以来、とても人気のお店です。

大きな個室2つと、小さな個室が3つあり、プライベートな会食にぴったりだと思います。

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寒天のゼリーが、柑橘系の香りとともに上品な甘みがありました。

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今回、いただいたのはランチの柚膳1,300円。

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外壁には「あなたとお酒があればいい」。おもしろいキャッチフレーズですね。

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平谷川瀬の大通りに面した看板は、とても目立ちます。一方、「ゆずか」とすぐに読める方は少ないのでは。
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タネダミキオでございます。ボクらが選挙にでる理由

「タネダミキオでございます。選挙活動のマンガです。監修協力はNPO法人ドットジェイピー理事長の佐藤大吾氏。ドットJPといえば、若者の投票率向上を目指して、議員(国会議員・県会議員・市議会議員等)の学生インターンシップを仲介する団体です。これまで全国15支部で約400人の大学生スタッフが中心となり、春期(2月~3月)と夏期(8月~9月)の年2回、学生を対象としたインターンシッププログラムを提供し、また若年層向け政策コンテストを実施しています。これまでのインターンシッププログラム参加者数は、議員事務所のべ8,000以上の事務所、学生は延2万人を超えているとのこと。

このマンガのストーリーは、高卒のフリーアルバイターがふとしたことで市議会議員になることを決意し、仲間と四苦八苦しながら市議会議員選挙に立候補をし、最終的には強力な同級生エリートライバルに次いで、第二位でどうどうの当選をするというもの。

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選挙活動について盛っている部分もありますが、ほとんどのエピソードが「あるある」のことは、身をもって私自身の経験として感じます。 こんなマンガがきっかけで、政治に興味を持つ若者が出ることを期待したい。あまのじゃくの考え方ですが、こんな主人公のような汗臭くて泥臭いどぶ板の選挙活動などしたくないと捉える一定の層もいるだろうけれど。


全国町村会館のシティホテル

全国町村会館は、東京メトロ・永田町駅前にあるシティホテルです。ずいぶんお堅いネーミングの由来は、この建物は、日本の町長、村長による地方自治の協議会である「全国町村会」がオーナーだからです。すなわち全国町村会は単なる名称でなく、地方自治法に定めのある全国的連合組織として総務大臣に届出られた団体なのです。

そんな団体がなぜホテルを経営しているかというと、その職務として地方自治に影響を与える事項について内閣、国会に意見書を提出するため、一定の事務が必要となり、その職責を果たすため、スタッフやスペースが必要。そのため全国の町村が一定額を拠出して都心に場所を確保したわけです。その用地を有効活用し、全国の町村からスタッフが上京する際に格安で宿泊できるようにホテルを作ったわけです。

客室数は90室で、町村利用が優先ですが、一般の方も利用できます。ちなみにシングル利用で1名様利用で、宿泊料金は13,600円と、強気の設定。部屋の広さは18㎡前後と広くはありませんが、清潔でベッドもセミダブルサイズで快適でした。 

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10階からの眺めは、右手に皇居を挟んで東京駅前の高層ビル街が見えます。左手は最高裁判所の巨大な建物。

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スタッフは明るく、きびきびと動いていました。お役所が運営しているとは思えない。

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吹き抜けのアトリウムのエントランスとロビーは、地下1階と地上がステップフロアになっていました。
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焼肉とく大和郷

焼肉とく大和郷は、超高級和牛専門焼き肉店。グランドメニューの一例をあげると、カルビ(和牛A5)一人前1,200円、炙りザブトン1,900円、とくせんカルビ1,700円、とくの上炙り寿司(2貫)1,200円。なかなか気軽に立ち寄れるお店ではありません。

しかし土日には、ランチメニューがあるとのこと。なんと和牛焼肉御膳(キムチ・ナムル・サラダ・スープ・ライス)がひとり1500円で食べられる!

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店内は、高級店だけあってかなり静かでした。もっとも土日しか提供していないランチメニューがまだ知られていないのかも。

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こちらが、和牛焼肉御膳。お肉の種類は選べませんが、今日はカルビとハラミの2種類でした。ハラミはともかく、カルビはサシがきっちり入っていて、溶けるようでした。脂は乗っていれば良いというものではないければ、カルビには必要でもある。「炎の牛肉教室!」という本で勉強させていただきました。

<炎の牛肉教室!は、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/51320831.html
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鹿児島と神戸から優秀賞が送られていて、飾ってありました。良い牛1頭単位で継続して購入している証明書のようなもの。

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みよしのじゃんがら

みよしの代表菓子『じゃんがら』は、郷土を代表する伝統芸能、じゃんがら念仏踊りの太鼓がモチーフです。じゃんがらは、安土桃山時代に創始され江戸時代に名僧 祐天上人がひろめたと云われ、現在まで、いわきの伝統芸能として受け継がれております。じゃんあがらの語源は、念仏踊りで人々の 心を『自安我楽』(じあんがら・・・自ら安んじ我を楽しむ)の境地に導いたとの節があります。いわきでは、主にお盆に新盆家庭を回って披露されるのが定着しています。それがご当地ヒーローとしての、いわき郷土戦士ジャンガラーを生み出しました。

ちなみに、昭和24年創業の「みよし」の語源は、『味よし』だそうです。いわき市平谷川瀬に本社工場を置き、福島県浜通りに17店舗、茨城県に3店舗展開している、いわきの誇る地元企業です。

<いわき郷土戦士ジャンガラーは、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/51638104.html
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北海道産大納言小豆を練り上げた小倉あんを、焼き上げた皮で挟み、表面は白い砂糖でコーティング、形は踊りに使用する太鼓に似せています。大きさは通常サイズ(190円)と通常の2倍のサイズの「特大じゃんがら」(400円)があります。かつては、特大サイズのみでしたが、あまりに巨大でおやつとして食べきれないという声に応えて、いまの通常サイズを作ったそうです。

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みよしの代表菓子のひとつ、レーズンココ。カリフォルニアレーズンを洋酒にたっぷりと漬け込んで、クリームと一緒にクッキーでサンドしたもの。味は、北海道の銘菓、六花亭マルセイバターサンドに似ています。

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ちなみに、ままどおるやエキソンパイも、おいしい地元菓子として有名ですが、こちらは郡山市が本店で、厳密にはいわき発のお菓子ではありません。

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ちなみに「ままどおる」Mamadorの意味は、スペイン語で、お乳を飲む子の意味。「エキソンパイ」Ecusson Pieは、フランス語で、盾の意味だそうです。

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Cafe ichi 託児スペースのサンドイッチカフェ

議員インターンシップで1ヶ月ほど、東日本国際大学の学生がうちの事務所に来ています。まちなか公園の公民連携を学んでもらうために、大工町公園前の託児カフェichiに連れて来ました。ここを子育てとモノ作りのエリアにしようと、診療所跡地を拠点に、民間が取り組んでいます。店内でモノ作りの小さいワークショップが頻繁に開催されていて、このカフェは、消費としての集まる場というだけでなく、起業家支援や、子育て中の女性スタッフの働く場ともなっています。託児スペースがあり、保育士さんが、有料で預かってくれます。その間、お客であるママさんがほっと安心して一人ランチができ、また、外の美容室にも行く時間が作れるというもの。

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医師の廃業により、まちなか(にかぎりませんが)にあった診療所の閉院が続いています。その建物を、なるたけ改装費用を掛けずに、セルフリノベーションして、再活用しています。壁には黒板代わりになるペイント塗装で、お洒落な広告エリアに変身です。よくみると、厨房の間取りは、診療所の受付カウンターそのものだったりします。診療所の当時がどのようなものだったか想像するのも楽しいですね。

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預かる対象年齢は、生後3ヶ月から3才までと、間口が広い。見守りが700円/時間、完全託児が1,000円/時間。お昼寝用の部屋もあり、主に保育士・幼稚園教諭免許を持ったスタッフさんが常駐していますので、安心してお子さんを預けられそうです。

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サンドウィッチカフェというカテゴリーだそうですが、数種類あるハーブティーが、美味しいです。

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実際、働いているスタッフのほとんどが、ここに子連れ出勤だそうです。今、世論では「働き方改革」や「生産性革命」が新聞紙面を賑わせていますが、現場に落とし込むと、まずはこういう形になるのかもしれませんね。ichiの名前の由来は、まちづくりと子育て、それぞれの第一歩の意味を持たせているそうです。

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究極のいわきの納豆 ナコソフーズ

ナコソフーズさんは、いわき市勿来町窪田にある納豆製造・販売会社です。創業は1905年(明治38年)と社業100年を超える老舗。ここの「勿来秘伝」と「勿来黒豆」が絶品です。前者は、北海道産の緑豆、後者は同じく黒豆を原料にしていますが、粒が大きく、なんといっても特筆すべきは、豆の味が出ているということ。納豆というと、ねばねばとその香りが全面に出ますが、ここの商品は納豆菌の香りよりも、豆そのものの味わいが残っていること。タレや調味料に頼らない、素材そのものを引き出していることに感動すら覚えます。どうしていままで知らなかったのだろう。もう普通の納豆に戻れなくなりそうです。

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北海道の良質な黒豆(大粒)を国産の経木に直接包み、時間をかけて熟成させた手造りの経木納豆です。お値段はひとつ380円!経木(きょうぎ)とは、スギ・ヒノキ等の材木を紙のように薄く削ったものです。殺菌作用があるとされ、今の時代はスーパーで販売される肉や鮮魚はプラスチックのトレイで売られているけれど、昔は、食品を包むのには経木が、一般的に使われていました。経木は表面の水気を吸い、また木の殺菌成分により味と鮮度を保つことができるので、経木を使うのはたんなる懐古ではなく、科学的な裏付けがあります。

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実際に小皿に盛ったナコソフーズさんの納豆。豆の大きさが一定で、とても大きい!豆本来の味わいがわかる納豆です。タレ等の調味料でごまかされない、素材本来の味で勝負している会社です。

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夜間保育ひよこクラブ

いわき駅前(住所は、なんといわき市平田町)に、認可外の夜間保育園があるんです。雑居ビルの3階にあるこの保育園の開園時間は、なんと!15:00-27:00(翌午前3時)の12時間営業。対象は、1才以上、小学生までのこどもたちです。保育料は、①54,000円/月、②2,700円/日、③800円/時間(2才以下)、750円/時間(1才以上)の選択制。日曜祭日を除き、毎日開園しています。

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訪問させていただいた18:00過ぎには、まだ園児は来ていませんでしたが、毎日数人の利用実績があるとのこと。通常の保育園のように毎日登園は想定していませんが、頻度高く利用される家庭もあるとのこと。

夜の仕事をしている家庭(例えば、バツイチの女性)にとって、夜の繁華街にほど近いこの夜間保育園の存在はありがたいと思います。こどもを育てるのは、できるだけ長くこどもと一緒に居て、接しながらというのが理想。しかしマンパワーや経済的な諸事情から、それができない家庭もあります。生活費を稼ぐために、夜の仕事をせざるを得ないお母さんにとって、(プライベートの子ども預かりサービスよりも)安価で、こどもを仕事をしている間、預かってくれるのは、ありがたいはず。

それは、当直等がある仕事(例えば、看護士さん)にとっても同じ。このサービスは、個人にとって有用であるとともに、市政経済全体に役に立っています。認可外保育園であるので、保育基準は摘要になりませんが、逆に言えば、自由に料金やサービス内容を決められるということでもあります。

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古びた雑居ビルの中は、きれいに整理整頓されていました。床には全面にタイルカーペットがしかれ、その上にカーペットが置かれ、こどもたちも快適に過ごせそうでした。決して広いスペースではありませんが、運動用具を含む各種おもちゃが置かれ、DVDを見ることもできます。布団一式もあるので、おねんねすることもできます。なお、食事の提供はありません。

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雑居ビルの基本性能は、限られています。避難経路等の確保にも苦労したそうですが、消防署の指導に従いやっているそうです。

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素読をすれば国語力が上がる 松田雄一先生トークショー

松田雄一先生の「素読をすれば国語力が上がる」出版記念のトークショー&サイン会に参加しました。

<トークショーの動画は、コチラ>
https://youtu.be/ODCR1wzocwE
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講師の松田雄一先生は、いわきでも素読教室の講師を務めていただいたことがあります。司会は、本のソムリエ団長。この方、身なりは妖しいですが、年間1,000冊以上の読書を楽しんでいる読書家で、わかりやすく紹介することで、たくさんの講師依頼を引き受けているそうです。その他にも、NPO読書普及協会・専任講師、文部科学省「青少年のためのオーサービジット」講師、シブヤ駅前☆読書大学 校長、福岡県飯塚市小中学校読書活動スーパーバイザー、日本学びテイナー協会名誉会長、ロックバンド「一里塚華劇団」のリーダー等、たくさんの肩書きを持っている方。

<いわき素読教室は、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/51152486.html
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本のソムリエ団長の著書、ふたりの兄弟(トルストイ作)。購入させていただきました。

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大盛堂書店さんは、渋谷駅のスクランブル交差点!という、ある意味日本で一番有名なロケーションの1階にあります。そんな好立地に、なぜ、フツーの本屋さんが?

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たねやのどら焼き

たねやのどら焼きが好きです。粒餡(北海道産)が150円/個。決して安くはありませんが、このクオリティの和菓子が150円で食べれるなんて、日本はまだまだ捨てたもんじゃない(笑)。「たねや」は近江八幡の菓子店ですが、和菓子のみでなく、洋菓子、季節菓子、慶弔菓子のラインアップも充実しています。もともとは、近江国で、穀物類・根菜類の種子を商う「種屋」、いまや全国の百貨店にお店を出しています。

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主力商品としては、ふくみ天平・のどごし一番 本生水羊羹・斗升最中・末廣饅頭・栗饅頭・バームクーヘン等があり、店頭にはたくさんの種類のお菓子が並びます。どれにしようか悩みますね。

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ちなみにヨークベニマルで購入したどら焼き70円/個(税込)が、コチラ。北海道十勝産の小豆を使用し、このクオリティで価格が、半分以下。今の時代は、「飽食」といわざるをえません。

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まちなか星空観望会@いわき駅前

まちなか星空観望会、いわき駅前のペデストリアンデッキでやってます!通りがかりの子供たちや学生が望遠鏡を覗いて、感動していました。おまけですが、ISSも一等星くらいの明るさで観望会の間に通過したらしい。まちなかだからこその観望会、絵になります。宇宙飛行士となった、山崎直子さんも子どものころ参加した観望会が宇宙へ興味を持った第一歩だったそうです。これがきっかけで、日本の子供たちに宇宙や自然科学に興味を持ってもらえたら、と思います。

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ペデストリアンデッキ上に浮かぶ、お月様を見るんです。

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宇宙フェス実行委員会☆いわきプラネタリウム復活プロジェクトさんと星空アンバサダーズ@ふくしま浜通りさんが、企画・運営してくださいました。ありがとうございます!!!また賛同いただき、当日お手伝いにお越しくださった方々にも感謝です。

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どうです!駅前のラトブを背景にした、歩道橋上での星空観測会!いいね!

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この月の写真は、私のiphone6Sで撮影したもの(望遠鏡を使って)。月のクレーターまで、ばっちり撮影できました!

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まちなかの滝@ととさん

ととさんは、平工業高校の裏手、久世原団地の一角にある和食屋さんです。とてもヘルシーでおかずの品数が多い創作料理で有名ですが、風格のある日本家屋を改装した雰囲気も、特筆レベルです。敷地内には、ととさん以外の大きな日本家屋もあります。その広大な敷地の中には、なんと小川が流れています!

<ととさんは、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/48557521.html
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日本庭園のような広大な敷地の中を、それなりの水量がある小川が流れています。いったいこのお水はどこから来て、どこに注ぎ込まれるのか?

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なんと隣の沢にある、ため池に流れ込んでいました。その落差は、まさに「滝」と呼んで良い。こんなまちなかに、滝があるなんて、ちょっと信じられない。

<動画は、コチラ>
https://youtu.be/n2GZe7ayJf0
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古い蔵を改装して、Rachelというオーダーメイドの衣装屋さんがありました。

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ととさんには、まだまだ知られていないことがありそうですね。

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お店の由来は「お父さん」という意味で、父と夫への親しみを込めてこの名を付けたと聞いていましたが、看板をよくみると「登登山」と小さく書かれていました。さかなを意味する「とと」さんでもないんですね・・・

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いわき駅前市民サービスセンター@LATOV

いわき駅前市民サービスセンターが、いわき駅前ビルLATOVの5階にあります。LATOV内の公共施設としては、中央図書館が有名ですが、こちらの市民サービスセンターは、本庁の市民課の出張所の役割なので、とても便利だと好評です。

なぜなら、祝日と月曜日以外は、原則毎日オープンしているから。平日は午後7時まで開いているので、仕事帰りに寄って、各種届出ができます。住民票・戸籍謄本・印鑑証明書等の入手だけでなく、転居届・転出届・転入届さらには、婚姻届もできるんです。

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市民課の出張所という位置づけ合って、フルサービスです。さすがに平時日中は空いていますが、17:00以降は、ひっきりなしに住民がやってきていました。

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待合スペースには、TVも置かれ、本庁舎とほぼ同じ環境です。

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こども向けの塗り絵(いわき野菜のアグリンファイブ!)などもあって、家族向けサービスも充実。

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清水市長が進める市民と共創のまちづくりのひとつ。「まちづくりアイデアポスト」(iPos投票箱)も設置されていました。

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Iwaki Laiki 米粉料理コンテスト

Iwaki Laiki 米粉料理コンテストが、いわき中央卸売市場の管理棟2階で行われました。偶然、同じ棟で別件の打ち合わせをしていて、飛び入り参加させていただきました。これは、いわき産コシヒカリ「Iwaki Laiki」の米粉を活用していくため、オリジナリティあふれる米粉料理を募集するというもの。

いわきライキは、商品名として市場に流通していますが、他地域産と比べて単価が安く、正直、良い意味でのブランド化の成功にはいたっていません。どうにかしてその利用をしてもらうべく、フリーズドドライにして保存食にしたりしていますが、なかなか奏功していない現実があります。それを踏まえて、「米粉」という加工品ではどうかという取組み。こちらも注目していきたいです。

<いわきライキの議会質問は、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/44460025.html
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一次審査を経て、本日は実際の調理をし、味・盛り付け・香り等もチェックされる二次審査です。なんと優勝したのは、湯本高校家庭部の「もちもち食感のチジミ」でした!優勝チームには、優勝賞品として、象印圧力IH炊飯ジャー極め炊き 南部鉄器極め羽釜・スパリゾートハワイアンズモノリスタワー ペア宿泊券・Iwaki Laiki 60kg・福島牛 1kg・いわき産いちご 4パック」が贈呈されました。当日手渡されたお米60kgを、どうやっても持ち帰ったのかは、不明です(笑)。

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私もちょっとだけ試食させてがいただきましたが、チジミだけでなく、米粉そばや米粉桜もちなど、ちょっと工夫すれば商品として流通しそうなものでした。おそらくネックとなるのは、米粉価格なんでしょうか。

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創作性、味覚、米粉の使用量(!だって、いわきライキの消費喚起が目的ですから)などが審査項目なんだそうです。それぞれに点数を与え、総合点で競います。ちなみに、1位と2位の総合点数は僅差でした。

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女子高校生が参加してくれると、やはり会場が華やぎますね。

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調理・審査会場となったいわき市中央卸売市場の管理棟2階。以前はこの2階に市場食堂があり、また小名浜のお寿司屋さん「雷寿司」、さらにはラーメン店もテナントとして出店していた時期があります。市場で働く人だけでなく、外部の方の食事利用もあった。しかし、現在はいずれも経営上の理由からテナント撤退し、その場所がいまでは廃墟のようになっています(かろうじて書類保管倉庫として利用)。利用されていなくても経年劣化で建物の老朽化は進むわけで、そんな使い方でよいわけがありません。

いわき市中央卸売市場は、大きなスーパーだけでなく小さな小売店(魚屋さんや雑貨屋さん)が、商品を仕入れる唯一の場所です。実は、その市場のお店の撤退が静かに続いています。撤退が加速化し、(独自の仕入れルートを持つスーパーは別ですが)小売店の仕入先がなくなったら、どうなるか。中山間地に立地する小売店の多くが、お店を閉めざるを得ないることなりかねません。このような地元密着型のお店は(全国から仕入れ、売上も東京に集められる大規模スーパーと異なり)地元のお金を地元で使い、それが地域のお金のサイクルになっているという特徴があります。そのいわき経済への貢献は計り知れない。それがなくなったらどうなるか、まさにこの市場機能の維持は「いわき市民のおなかをっ満たす」重要な機能なんです。

<中央卸売市場のテナント撤退は、こちら>
http://www.mikito.biz/archives/51167294.html
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東日本国際大学 いわき短期大学 オープンキャンパス

東日本国際大学・いわき短期大学のオープンキャンパスが、2018.3.18に平鎌田のキャンパスで開催されました。それぞれ「トーニチ」「いわたん」と略される学校です。東日本国際大学には経済経営学部と健康福祉学部が、いわき短期大学には幼児教育科が設置されています。後者では、二年間の間に幼稚園教諭と保育士の両方の資格が取得でき、いわき市内の幼稚園・保育園の若い先生の主要な供給源になっています。1966年の開学以来、約1万人の卒業生がいるそうです。ちなみに主要な建物は1-5号館まであり、体育館などは大学・短大・昌平中高が共用で使っているようです。

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参加されたのは、やはり女子高生+その父兄が多数を占めました。

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学部長講話や在学している学生の体験談を話されました。ここにはボランティアの部活が盛んだそうで、今回のオープンキャンパスにも、案内係や誘導係、キャンパスツアー係等、多数の学生ボランティアが活動していました。

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ペッパー(softBank)くんがお出向え。

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3号館1階にある学生食堂で、無料でランチが提供されました。鶏の唐揚げ・カツカレー・豚汁うどんの三種類から選べ、サラダは自由に取り放題。太っ腹なところを学生に見せ、好印象を与えています。学生の胃袋をつかむ、素晴らしい学生取り込み作戦。

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サラダ取り放題に、女子高生が群がっていました。作戦大成功です。

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良いと感じたのが、E-LERNING環境です。こちらではエクステンションセンターと称して、独自にE-LERNINGのシステムを構築し、学生及び教職員らに無料で提供しています。具体的には、MOS(マイクロソフトオフィス検定)や、宅建・簿記・FP・秘書検定・TOEIC等が、いつでもイーラーニングで学べます。もっといえば、ネット環境さえあれば自宅でスマホでもできるのですが、やる気を出す環境として、専用のPC・ヘッドセット・半個室が整備された部屋が用意されています!スゴイ!素晴らしい環境だ!

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ソフトは専門の業者に独自発注し作ってもらった東日本国際大学専用のもの。多額な費用がかかっていることが想像されますが、逆に言えばいったんきっちりとしたシステム環境さえ整えば、毎年のランニングコスト(教員人件費・教材費)がほとんどかからないという、夢のようなシステムともいえます。

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図書館は、普段から地域に開放されています。ここで借りた図書をラトブの中央図書館で返却することもできます。

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学長に就任されている吉村作治氏は、エジプト考古学の専門家。図書館の一角に吉村作治学長特設コーナーが設置されており、エジプト関連の書籍・DVDを借りることができます(DVDは館内視聴のみ)。

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東日本国際大学の精神は、雑駁に行って「論語」にあります。学力はともかく、論語をべースにした人間力を育むことを目的にしています。以前、いただいた「人間力を育む」も並んでいました。

<人間力を育むは、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/37868599.html
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「和」を大切にすることで「義」の道に達するというもの。3号館入口正面に経学されている書は、建学された田久孝翁氏のものようです。

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建学された、田久孝翁(たきゅうたかお)氏は、すでに2008年に亡くなっていて、現在の理事長は、親族の緑川氏に引き継がれています。その「為大義大和」「大義為大和」の精神は、脈々と引き継がれていると感じました。

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左藤 鍋本店 一年中鍋料理

巣鴨駅前にある「左藤 鍋本店」は、こだわり鍋を常時20種以上の用意している鍋居酒屋さんです。春夏秋冬、一年中、鍋料理が味わえる店です。

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本日提供できる鍋の種類一覧。鍋と、木目、筆書きは雰囲気が合いますね。

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レトロかつ照明をあえて落としています。廊下沿いにのれんだけで半個室化しているのも、無駄な投資をせずに、プライベート空間を作れていて、良い感じ。

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宮城県産のカブ・きゅうり・ニンジンの野菜スティック。新鮮で野菜本来の甘みも感じられて良かった。
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刺身四点盛り。何の魚か表示してくれるのは親切だと思いました。

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結構ヒットだったのが、焼き葱です。粗塩もしくはミソに付けて食べるのですが、何も付けずに食べても、葱の甘さが引き立っていてこれは良い。いわきネギも、このように調理方法もセットで売りだしていけば良いのにね。

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老祥記 神戸・南京町の元祖豚饅頭屋

老祥記は、神戸・南京町にある大正4年創業の元祖豚饅頭屋さんです。行列のできる元祖豚饅頭屋として有名。神戸の繁華街の中心部である元町駅より徒歩5分という好立地にあります。平日の14:00過ぎに来ましたが、まだ店頭に入店待ちの行列がありました!!!

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中国の天津地方の、天津包子がルーツ。その饅頭を、老祥記が日本人に馴染むものにアレンジしたのが『豚饅頭』。当時は、『神戸のぶたまんじゅ屋』と呼ばれたそう。店主は4代目になっています。蒸し上がった豚饅頭が、お客さんの注文で秒単位でどんどん掃けていきます。

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店内にも10数席のテーブル席があり、そこでいただくこともできます。一方、テイクアウトのお客も多く、やはり行列を作っていました。

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こちらが、老祥記の豚まん。日本の一般的な豚まん(コンビニに売っているもの)に比べてかなり、小ぶりですね。ちなみにお値段は、1個90円(最低3個以上の注文必要)、3個270円です。これは、フワフワの生地の中から肉汁がじゅわじゅわとあふれ出すわけですが、味付けはそれほどないので、醤油・酢・一味唐辛子を混ぜ合わせて(要は餃子のようにして?)食べるのが良いようです(隣の客がそうしていました)。

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どうも老舗かつ知名度の秘密は、中身を包む「皮」にあるようです。皮は厚めですが、かなりのモチモチ感がある。こぶりの割には肉が詰まっていて、肉汁が(小籠包ほどあふれるわけではありませんが)じわっとにじみ出てくる。

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店内は活気にあふれています。広くない厨房の中には、豚まんを作っているスタッフが10人以上詰めています。なんど1日に1万3000個の豚まんがつくられるそうです。

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さすが老舗だけあった、サイン等がたくさん飾ってありました。

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大正4年創業当時に使用されていた、お店の入り口のガラス戸が、店内の一角に展示されていました。このガラス戸の引き手には穴が開いています。それは、お客さんがひっきりなしに開が閉めするうちに、板が薄くなってとうとう穴が開いてしまったというエピソード。

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神戸の中華街は、横浜・長崎と並んで日本三大中華街と呼ばれます。しかし、規模の点で横浜・長崎に比べると明らかに及ばない。メインの南北の通りしか、大きなお店がないからです。

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とはいえメインの通りの活気は、横浜・長崎に比肩します。

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中心部にある南京町広場。老祥記もここに面しています。

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テイクアウトや歩きながら食べられるフィンガーフードが充実しているのも、中華街の特徴。まちづくりや観光に必要な要素のひとつが、地元食材を使った食べ歩きや、特徴のあるお土産をツールとしたお買い物といわれています。まさにそれを体現しているのが、中華街。

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中華街のメインゲートであるメリケンロードからの長安門。そこにはふくよかな石像が鎮座していました。

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平第三中学校卒業式2018

今日の午前中は公立中学校の卒業式が、市内で一斉に行われました。平第三中学校の卒業式に来賓として、また卒業生のひとりとして祝辞を述べさせていただきました。今年は6クラスで183名が卒業。平第三中学校卒業証書授与式は、第68回を数え、これまで18427号、すなわち18427人が卒業しています。

私が、在学していたころは、1学年10クラス、1クラス40数人がいました。学区の区割り変更があったとはいえ、その頃の人数の半分にも満たない人数が、当時とまったく同じ規模の校舎・校庭・体育館を使っていることは、感慨深い。

今でも東日本大震災を契機とした区域外通学、いわゆる9条生徒が、1割近く在籍しているそうです(学校教育法施行令第9条では、住所を有する市町村以外の市町村の学校に就学させることも、両市町村間の協議を経て、受入れ校を設置する市町村教育委員会が承認した場合には可能と定めています)。

<過去の平第三中学校卒業式は、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/49656320.html
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iwakiヘアメイクアカデミー卒業式2018

iwakiヘアメイクアカデミー卒業式2018に、出席しました。学校法人となってから、第6回の卒業式とのこと。2年間の通学を修了し、理容科3名、美容科22名、計25名に卒業証書が手渡されました。学生は、今月に行われる理容・美容の国家試験を合格すれば、晴れてプロフェッショナルの社会人の卵としての一歩を踏み出すことになります。

<いわきヘアメイクアカデミーは、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/37304847.html
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本日来賓として清水市長がお越しになり祝辞を述べられました。市長は公務ご多忙の中、入学式等にも積極的に足を運ばれ、ありがたいです。それにしても流石は、美を追求する学校だけあって、学生のいでたち・ファッションが、独創的です。単なるクラシカルが振袖・小紋を着ている学生は、皆無。カラフルな色合わせ、独創的な小物、ウィッグ等のアレンジ、さすがはプロ(の卵)です。毎年、開催しているファッションショーには、いつも感服しています。

<いわきヘアメイクアカデミー ファッションショー2017は、コチラ>
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ふくしま・いわきフェスタ in 日本橋 HAPPYふくしま隊登場!

ふくしま・いわきフェスタ in 日本橋が、日本橋ふくしま館MIDETTEで2018.3に開催されました。福島県の魅力を県内外・世界に向けてPRするユニット「HAPPYふくしま隊」も参加。「HAPPYふくしま隊」には、パフォーマンスを通して、見た人をHAPPYにするとともに福島県への来県を促す観光PRを行うことで、復興に向けて進むHAPPYなふくしまを強く印象付けるという男女7人のチーム。始めてお会いしましたが、福島県のために活躍してほしい。

<ふくしま・いわきフェスタ in 日本橋のチラシは、コチラ>
http://bit.ly/2DhXSLP
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いわきの誇る伝説のシェフ、萩春朋さんが、いちごジャムの作り方を自らレクチャーする、いわきいちごのジャム作り体験ミニ講座が開かれ、大人気でした。県立磐城農業高校の生徒も講師?として参加してくれて、ほのぼのとした講座でした。

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こちらは、野菜練りこみ米めん いわきねぎ麺塩焼きそばです。これは、こしひかり米めんにいわきねぎを練りこんだフライパンひとつで簡単調理の塩焼きそばです。小麦粉不使用!腰の強い米粉めんは、蒸し焼き時間で変わるしこしこもちもちの感動食感。いわきねぎの緑が、鮮やかに麺に移っています。いわき好間の笑いーとさんの、銘品。実は、笑いーとさんは、国会議事堂内でおむすび屋さんを出店されている、隠れた名店なんです。

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日本橋ふくしま館MIDETTEは、いわき一色でした。紹介しきれませんでしたが、木村ミルクプラントさんのヨーグルト、丸又蒲鉾さんの揚げ蒲鉾、長久保のしそ巻本舗さんの新作漬け物、夕月さんの定番蒲鉾の他、はじめて見たいわきの産品もありました。まだまだいわきには、日の目を見ていない誇るべき商品があります!

<木村ミルクプラント パスチャライズ牛乳>
http://www.mikito.biz/archives/47362218.html
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リノベーションまちづくりセミナー by青木純氏

リノベーションまちづくりセミナーが、青木純氏を講師として招いて、小名浜公民館で開催されました。いわき市の産業振興部が、リノベーションまちづくりの年間予算10万円(え、これしかないの?)を使って、いわき開催を実現したものです。青木純氏は、豊島区の南池袋公園という公共空間活用の民間主導での運営にもかかわっていて、経済産業省「平成26年度先進的なリフォーム事業者表彰」を受賞しています。練馬区の「青豆ハウス」では、自ら住み、7戸の住人とともに共同住宅を運営し、地域に溶け込んでいます。また豊島区の飲食事業「都電テーブル」では、若いママさん世代の安心の食堂であるとともに、ママさんが働ける場を提供しています。

現在は、株式会社nest代表(南池袋公園の運営会社)、株式会社まめくらし代表(青豆ハウスでの育つ家のコンセプトによるコンサルティング)、株式会社リノベリング取締役(リノベーションスクールの開催)等を兼務。

今回の講演の中で、いくつか気になった言葉。
・不動産は管理から、運営の時代へ
・誰が住むかから、誰と暮らすかへ
・無理せず、気負わず、楽しもう
・まちは、キャンパス
・大人がどのように過ごすかを、子供たちは見ている
・みんなのためは、誰のためでもない
・顔の見える公共
・実践者=当事者を生み出せ
・誇れる日常

<南池袋公園 日本の将来が見えるは、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/47572425.html
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氏の原点は、実感の豊島区で、先代からの古びた13階建ての高層マンションの大家業を引き継いだこと。運悪くリーマンショックと重なり、一時期は空室率30%にも達したそうです。そこから、店子さんとのコミュニケーションの重要性に気づき、入居者の希望をよく聞いてコミュニケーションをとって、壁紙を選んでもらって、一緒に施工する、ということを繰り返していきました。大家と住民だけでなく、住民同士のコミュニケーションが発達し、屋上菜園や屋上ウェディングもやるほどになった。現在は、空室ゼロを達成、100人以上の入居待ちがある部屋もあるそうです。住民は部屋を好きになるだけでなく、建物が好きになり、さらにはまちを好きになるという実践です。その経緯等は、著書「大家も住人もしあわせになる賃貸住宅のつくり方」に詳しく書かれています。

<大家も住人もしあわせになる賃貸住宅のつくり方は、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/51674836.html
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大家も住人も幸せになる賃貸住宅のつくり方 青木純著

入居者が壁紙などを自由に選ぶことができる「カスタマイズ賃貸」を実践し、築25年の賃貸マンションで入居者待ちの行列を生んだオーナーの著書です。著者の青木純氏は、東京・池袋にある賃貸マンション「ロイヤルアネックス」などの不動産賃貸を行う「メゾン青樹」の4代目オーナーです。大学卒業後、中古不動産の仲介実務や不動産ポータルサイトの運営を経て、2011年1月に大家業を継ぎました。しかし直後にリーマンショックが発生し、築25年超、13階建て63戸のマンションの空室率は、30%近くに達したそうです。それが、このカスタマイズ賃貸をきっかけに今や120人!が入居待ちになる部屋もあるそうです。もう、ロイヤルアネックスは、リノベーション業界で知らない人はいないくらい、有名物件です。

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かつて(そしていまでも?)大家としての住宅系不動産管理の基本は、入居者の窓口を管理委託会社に一本化することといわれていました。なぜなら、入退去の管理やクレーム処理を直接、入居者からオーナーにさせると、(一人しかいない)オーナーは対応しきれず、関係が破綻してしまいがちからです。破綻までいかなくとも、入居者から解約予告や修繕要望が立て続けに相次ぐと、オーナーの精神衛生上もよくないからです。しかし、著者はその真逆を行き、入居前もそして入居した後も積極的に入居者とのコミュニケーションを続けたところに、これまでの常識から離れた第一歩がありました。

これまでの不動産管理は、入居者層のターゲティングせず、万人受けしそうな白い壁、汎用品のキッチンや建具を、大家側が選定・発注。退去後も、原状回復のみを繰り返して、次の(顔の見えない)入居者からの申し込みを待つ、というサイクルでした。

その結果が、何が起きたかというと、自分ならこの部屋に住みたいかという問いに答えられないということ。そういうときに「愛ある賃貸」という言葉に出会ったそうです。「愛ある賃貸住宅を求めて NYC, London, Paris & TOKYO 賃貸住宅生活実態調査」という書籍の中に、「賃貸住宅ビジネスは、『きずな』という目に見えないものを維持し続ける、いわば愛のビジネスである」との記載があり、「住み手にとって愛着が生まれる賃貸」を考えるようになりました。

そして、入居前から入居者と複数の打ち合わせをしたうえで、壁紙を自分で選んでもらうということにしました。すなわち個別マーケティングですね。この壁紙選び自体がコミュニケーションのきっかけになり、(入居審査もかねて)この人と一緒に暮らしたいかという視点で、考えるようになる。入居者を一緒に理想の空間をつくるパートナーとして巻き込んでいく。こういったことをやりたい入居者は、間違いなく「暮らしに前向きな人」。この層がマンションの雰囲気を変えていき、まちの雰囲気が変わっていく。

改装代はオーナー負担ですから、月額1万円の家賃アップで(中長期的に)回収していくことになりますが、自分で選んだ壁紙に愛着を感じ、退去は少ないようです。ちなみに、壁紙職人さんも自分の仕事を認められ、さらにやる気になるそうです。

著者の結論は、「大家業はエンターテイメント業」ということ。自分の賃貸を愛し、そこに住む人と一緒に楽しめるか。そういった入居者を喜ばせる活動である大家業を子供たちのあこがれの職業にすることが目標だそうです。

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311きぼうのあかり

311きぼうのあかり、キャンドルを灯すイベント「キャンドルナイト~希望のあかり~」が、いわきアリオス隣の中央公園で開催されました。被災でなくなられた方の鎮魂のため、東日本大震災を発災日である3月11日に毎年、やっています。

なお、本日からメガネをかけていますが、突然視力が落ちたわけではなく、花粉による落涙防止用のメガネを始めました。これ、目への花粉付着予防にかなり有効ですので、もしお困りの方にはぜひオススメしたいです。

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記帳するとともに、オリジナルのキャンドルライトを制作しました。今回私は、「鎮魂」と題したキャンドルライトを作ってみました。

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17:00に点灯式。私の作品?は「3.11きぼうのあかり」の「11」の文字の先っぽに飾られ、何かこの催事に貢献できたようで、嬉しく思いました。

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アリオス隣の中央公園は、幻想的な雰囲気でした。

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アリオス3階のテラス席からは、「3.11 きぼうの灯り」というキャンドル文字がはっきり見えました。

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コットンプロジェクトで栽培された綿花は、手作りの機械で巻き取られ、ボランティア作業で糸になっています。その糸を使って制作された、ランプシェードが、彩りを添えていました。

<ふくしまオーガニックコットンプロジェクトは、コチラ>
http://www.mikito.biz/archives/45867414.html
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14:46には、いわき市東日本大震災追悼式として、震災遺族の方を中心として追悼式・黙祷が行われました。東京の国立劇場で開催された追悼式が、アリオス会場内に同時中継で放映され、安倍首相の式辞・秋篠宮文仁親王殿下のお言葉を拝聴いたしました。その後、祭壇で献花させていただきました。きぼうを持って一歩一歩、歩んでいきます。

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姉妹都市である、延岡市の小中学生からは、「福島・熊本・延岡」のつながりを忘れない、そして3.11も忘れない、いのちを大切にしますと題した、たくさんのモチーフが送られてきました。これこそ震災記憶のあるべき姿ではないか。

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朝早くから、この催事のために、多数のボランティアスタッフによる準備がなされていました。特に、ロータリークラブ、そしていわき信用金庫様らのご協力に、感謝いたします。

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エキゾチックワインを楽しむ会 by 酒のいしかわ

酒のいしかわの社是は「酒と食で驚きと感動を」だそうです。その石川さんのオリジナルワインの発表会、エキゾチックワインを楽しむ会が、2018.2.20に開催されました。

このエキゾチックワインは、赤のカヴェルネソーヴィニヨンと白のゲヴェルツを、混ぜて商品化するという、世界で初めての試みです。白と白、赤と赤のブドウ品種の組み合わせは一般的ですが、赤に白を混ぜるという、世界に一石を投じる?ことになるであろう、この試み。いわきの酒販会社が、世界に挑戦するなんて、ワクワクしますね。

これからも酒のいしかわオリジナルブレンド商品のエキゾチックワインシリーズを出してくるそうです。このワインを造っているのは、チリのワイナリー。ブレンドの割合は、ワイナリーから醸造家を日本に招いてやり、その後もスカイプ等を活用して何度もテイスティングを繰り返して、黄金のブレンド比率が見つかったそうです。

写真は、石川社長(左)とその双子のお兄さん(右)。ちなみに真ん中には、ギネス記録を持つフレアいのバーテンダー横田さん。

<エキゾチックワインご購入は、酒のいしかわさんサイトへ>
https://www.sakeishikawa.shop/exotic
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このエキゾチックワインのために、小野寺シェフ・萩シェフが、本日のお料理の説明。
 
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いわき草木台のパン屋、all about bakery の小野寺シェフが、エキゾチックワイン専用パンを焼いてきていただきました。

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萩シェフも、ワインに合う特別料理を準備していただきました。

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ギネス記録を持つフレアいのバーテンダー横田さんのパフォーマンスがありました。顎の上にカラーコーンを乗せるギネス記録は、33個!!!大道芸でのギネス世界記録保持者の技は圧巻でした。

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吉田みきと プロフィール

ふるさとの福島県いわき市で、市議会議員として活動を開始しました! いわき市は、今、複層的な問題が山積しています。公認会計士としてのキャリアを生かし、フレッシュな視点で問題点を洗い出します。



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